
Запеканка из гречки с рыбой
порции: 4ГОТОВИТЬ:
1 час
1 час
20

Купер привезёт продукты, доставит еду из ресторана, сходит в аптеку, сбегает за цветами.
Попробуй со скидкой 40% на первый заказ с промо ЕДА40
Реклама
О рекламодателе
12+ Рекламодатель: ООО «Инстамарт Сервис» - ИНН: 9705118142, ОГРН: 1187746494980, адрес: г. Москва
2RanynuSat9
Правила акции: Скидка до 40% при заказе от 500 ₽ (определяется после сборки заказа) на первый заказ, кроме товаров с оплатой «На кассе». Максимальный размер скидки - 900 ₽. Подробности и точные сроки акции: ЕДА40
Автор рецепта
История к рецепту
Изобретая блюда к ужину любимого, ищу баланс между вкусом, пользой, его и своими гастрономическими пристрастиями. Из-за обилия белка, назвала запеканку "мужской", хотя сама с удовольствием ее уплетаю. Вкусненько и очень-очень питательно!
Уже после того, как отправила запеканочку в духовой шкаф, подумала, что для нежности можно было бы смолоть кашу в блендере.

Всё для этого рецепта можно заказать в Купере! А ещё лекарства, косметику, цветы, подарки и даже новенький смартфон. Выбирай и покупай нужное со скидкой 40% на первый заказ с промо ЕДА40
Реклама
О рекламодателе
12+ Рекламодатель: ООО «Инстамарт Сервис» - ИНН: 9705118142, ОГРН: 1187746494980, адрес: г. Москва
2RanynytYjB
Правила акции: Скидка до 40% при заказе от 500 ₽ (определяется после сборки заказа) на первый заказ, кроме товаров с оплатой «На кассе». Максимальный размер скидки - 900 ₽. Подробности и точные сроки акции: ЕДА40
Энергетическая ценность на порцию
Калорийность
Белки
Жиры
Углеводы
570
31
25
60
ккал
грамм
грамм
грамм
* Калорийность рассчитана для сырых продуктов
Ингредиенты
порции
4
Гречневая крупа
300 гПшеничная мука
1 столовая ложкаКуриное яйцо
3 штукиБелая рыба
200 гЛук
1 головкаСоль
щепоткаПаприка
щепоткаМолотый черный перец
щепоткаМолотый кориандр
щепоткаПетрушка сушеная
щепоткаСушеная морковь
щепоткаСушеный майоран
щепоткаСушеный базилик
щепоткаСушеный тимьян
щепоткаСливочное масло
50 гСыр моцарелла
50 гРастительное масло
1 столовая ложкаМаринованные огурцы
10 штукМолотый имбирь
щепоткаЗелень
1 пучокИнструкция приготовления
1 час
Распечатать
1Отварите гречку. Для этого залейте гречневую крупу проточной водой так, чтобы уровень воды был выше уровня гречи на полпальца. Поставьте на огонь, доведите до кипения. Как только вода закипит, посолите по вкусу, убавьте огонь, накройте кастрюлю крышкой и дайте каше «дойти» — минут 10.
2Нарежьте лук кубиками, обжарьте до золотистого цвета на растительном масле.
3Филе белой рыбы (я беру телапию или хека), избавленное от косточек, замаринуйте в смеси из специй с солью.
4Нарежьте маринованные корнишоны лепестками.
5Потрите сыр на мелкой терке.
6Натрите форму сливочным маслом.
7Остатки масла растопите в горячей гречневой каше.
8Выложите в форму слоями лук, половину гречки, корнишоны, филе рыбы, половину гречки.
9Взбейте яйцо со столовой ложкой муки и полейте этой смесью запеканку (по желанию, в смесь можно добавить сливок или сметаны).
10Поставьте форму с запеканкой в духовку, разогретую до 180 градусов на 10 минут.
11Присыпьте запеканку сыром и поставьте при той же температуре на верхнюю полку духового шкафа до образования золотистой корочки.
популярные запросы:
Этот рецепт в статье:
Комментарии (1):
1
Рыбы было маловато, нужно хотя бы 300г. и моцареллы где-то 200г. А вообще, вкусно получилось.
Читайте также:
Похожие рецепты