Жареная курица с луком и соусом санторини

АВТОР: GAEA

порции: 4ГОТОВИТЬ:

30 минут

Купер привезёт продукты, доставит еду из ресторана, сходит в аптеку, сбегает за цветами. Попробуй со скидкой 40% на первый заказ с промо ЕДА40

О рекламодателе

12+ Рекламодатель: ООО «Инстамарт Сервис» - ИНН: 9705118142, ОГРН: 1187746494980, адрес: г. Москва

2RanynuSat9

Правила акции: Скидка до 40% при заказе от 500 ₽ (определяется после сборки заказа) на первый заказ, кроме товаров с оплатой «На кассе». Максимальный размер скидки - 900 ₽. Подробности и точные сроки акции: ЕДА40

Автор рецепта

Автор: GAEAПерейдите в профиль

Всё для этого рецепта можно заказать в Купере! А ещё лекарства, косметику, цветы, подарки и даже новенький смартфон. Выбирай и покупай нужное со скидкой 40% на первый заказ с промо ЕДА40

О рекламодателе

12+ Рекламодатель: ООО «Инстамарт Сервис» - ИНН: 9705118142, ОГРН: 1187746494980, адрес: г. Москва

2RanynytYjB

Энергетическая ценность на порцию

Калорийность

Белки

Жиры

Углеводы

537

ккал

грамм

* Калорийность рассчитана для сырых продуктов

Ингредиенты

порции

Куриные ножки

4 штуки

Оливковое масло extra virgin

3 столовые ложки

Мелко рубленный чеснок

1 головка

Паприка

по вкусу

Орегано

по вкусу

Сахар

по вкусу

Зеленый лук перья

6 штук

Сливочное масло

2 столовые ложки

Соль

по вкусу

Томатный соус пассата

200 г

Свежий перец

по вкусу

Инструкция приготовления

30 минут

Распечатать

1В большой чашке замаринуйте курицу в оливковом масле с чесноком, паприкой, орегано, солью и перцем на 20 минут.

Шпаргалка

Как подготовить чеснок

2Покройте дно сковороды тонким слоем сахара. Положите туда лук, нарезанный кольцами, и залейте водой так, чтобы покрыть лук.

Шпаргалка

Как нарезать репчатый лук

3Накройте сковороду бумагой для выпечки и держите на медленном огне, пока не выпарится жидкость.

Открытые пироги и киши для равномерного пропекания лучше отправлять в духовку на решетке, а чтобы кипящий от жара соус не капал между прутьями, поможет бумага для выпечки. Неплохую выпускают, например, финны — она достаточно плотная и уже разделена на листы, которые легко достать из коробки. А большего от бумаги и не требуется.

Инструмент

Бумага для выпечки

4Добавьте масло и подождите, пока карамелизируется лук.

5Достаньте курицу из маринада и поджаривайте на гриле, пока она не станет мягкой.

6В маленькой кастрюле нагрейте томатный соус.

7Разложите курицу на 4 тарелках и полейте томатным соусом. Вокруг курицы разложите карамелизированный лук. Сбрызните небольшим количеством оливкового масла.

Шпаргалка

Как приготовить томатный соус

8Подавайте с картофелем или полентой.

Шпаргалка

Как приготовить поленту

Совет к рецепту

Если вам не удастся купить соус Santorini Gaea в вашем местном магазине, вы можете сделать его сами: смешайте 200 грамм перетертых томатов из банки с 1 ложкой мелко нарезанного лука и 50 граммами мелко нарезанных высушенных на солнце томатов. Приятного аппетита!