ЗОЛОТАЯ ТЫСЯЧА
Подбор рецептов
Включить ингредиенты
Исключить ингредиенты
Методы приготовления
Популярные ингредиенты
Тип рецепта

Зофрито

АВТОР: Maria Vavi
порции:  4ГОТОВИТЬ:  
1 час
1 час
10
фото
Купер привезёт продукты, доставит еду из ресторана, сходит в аптеку, сбегает за цветами. Попробуй со скидкой 40% на первый заказ с промо ЕДА40
Реклама
О рекламодателе
12+ Рекламодатель: ООО «Инстамарт Сервис» - ИНН: 9705118142, ОГРН: 1187746494980, адрес: г. Москва
2RanynuSat9
Правила акции: Скидка до 40% при заказе от 500 ₽ (определяется после сборки заказа) на первый заказ, кроме товаров с оплатой «На кассе». Максимальный размер скидки - 900 ₽. Подробности и точные сроки акции: ЕДА40
КастрюляНикто пока не добавил сюда фотографии.
фото
Всё для этого рецепта можно заказать в Купере! А ещё лекарства, косметику, цветы, подарки и даже новенький смартфон. Выбирай и покупай нужное со скидкой 40% на первый заказ с промо ЕДА40
Реклама
О рекламодателе
12+ Рекламодатель: ООО «Инстамарт Сервис» - ИНН: 9705118142, ОГРН: 1187746494980, адрес: г. Москва
2RanynytYjB
Правила акции: Скидка до 40% при заказе от 500 ₽ (определяется после сборки заказа) на первый заказ, кроме товаров с оплатой «На кассе». Максимальный размер скидки - 900 ₽. Подробности и точные сроки акции: ЕДА40
Энергетическая ценность на порцию
Калорийность
Белки
Жиры
Углеводы
820
53
52
35
ккал
грамм
грамм
грамм
* Калорийность рассчитана для сырых продуктов
Ингредиенты
порции
4
Говядина
1 кг
Пшеничная мука
150 г
Сливочное масло
1 столовая ложка
Оливковое масло
0,3 стаканов
Чеснок
9 зубчиков
Белый винный уксус
0,3 стаканов
Говяжий бульон
1,60 стакана
Рубленая петрушка
½ стакана
Свежемолотый черный перец
по вкусу
Соль
по вкусу
Белое вино
0,3 стаканов
Инструкция приготовления
1 час
Распечатать
1Говядину нарезать небольшими кусками вдоль волокон.
2Приправить говядину свежемолотым перцем и солью, обвалять в муке, стряхнув все лишнее.
3Разогреть оливковое и сливочное масло в подходящей посуде - с антипригарым покрытием и достаточного объема.
4Подрумянить мясо со всех сторон, выложить на бумажное полотенце.
5Мелко нарезать чеснок и выложить в масло, в котором жарилось мясо.
6Уменьшить огонь до среднего и обжаривать, помешивая около 1 минуты.
7Добавить белый винный уксус и через 1 минуту вернуть мясо и залить белое вино.
8Довести до кипения, добавить говяжий бульон (теплый), добавить соль и перец.
9Уменьшить огонь до меньше среднего и помешивать до загустения соуса около 30-40 мин.
10За 5 минут до готовности вмешать свежепорубленную петрушку.
Этот рецепт в статье:
Комментарии
Читайте также:
Похожие рецепты
Крем «Капучино» от ресторана Казбек
Автор: Еда
3 порции
15 минут
0
1
0
Сырники с тыквой
Автор: ЮЛИЯ ТИМОФЕЕВА
2 порции
25 минут
0
1
0
Отбивная
Автор: Алиса
1 порция
20 минут
0
1
0
Морковь на зиму натуральная
Автор: Матильда Огурцова
10 порций
40 минут
0
1
0
Грибной крем-суп
Автор: ЮЛИЯ ТИМОФЕЕВА
4 порции
30 минут
0
1
0