Паста феделини со свежими помидорами

Инструкция приготовления

• 1. Макароны отварить в подсоленной воде (следить, чтобы не разварилась, а оставалась чуть жестковатой).
• 2. Готовые макароны осторожно вынуть из воды (если макаронные изделия изначально свернуты в виде гнезд, следить, чтобы они не потеряли форму), откинуть на дуршлаг, промыть теплой водой. Затем нужно аккуратно свернуть пасту в виде гнезд.
• 3. Помидоры облить кипятком, снять с них кожицу, мелко порезать и соединить с измельченным чесноком. Пасту полить оливковым маслом. Шпаргалка Как подготовить чеснок
• 4. В центр каждого гнезда положить помидоры с чесноком и все щедро посыпать сыром и рубленной зеленью. Шпаргалка Как нарезать зелень
• 5. Подавать горячим.