Паста с рукколой и анчоусами
Добавить фото/видео
ЭНЕРГЕТИЧЕСКАЯ ЦЕННОСТЬ НА ПОРЦИЮ
-
Калорийность
573
ккал
-
Белки
21,7
грамм
-
Жиры
19,1
грамм
-
Углеводы
76,3
грамм
Ингредиенты
Паста 400 г
Помидоры 300 г
Рукола 200 г
Чеснок 1 зубчик
Анчоусы 4 штуки
Сыр пармезан 100 г
Соль по вкусу
Перец черный молотый по вкусу
Оливковое масло 2 столовые ложки
Инструкция приготовления
-
1. С помидоров снять кожицу, удалить семена и нарезать мякоть маленькими кубиками.
Инструмент
Ложка для удаления семян
Такая ложка придется очень кстати на кухне, ведь с ее помощью можно легко избавить перцы от семян и белой мякоти, помидоры от сердцевины, ягоды от косточек, а ванильные стручки от зернышек. Оптимальный вариант ложки для удаления семян предлагает американская фирма Progressive. Она имеет два желобка: на одном конце маленький, для удаления мелких косточек из ягод и помидоров, на другом — большой, для очистки перца, арбуза, дыни.
-
2. Обжаривать на оливковом масле филе анчоусов и измельченный чеснок в течение 2 минут. Добавить помидоры. Посолить, поперчить.
-
3. Отварить пасту, перемешать с соусом, рукколой и тертым сыром.
Шпаргалка
Как приготовить тесто для пасты
Похожие рецепты
Тальятелле с креветками и рукколой
Ингредиенты
Паста тальятелле 200 г
Очищенные креветки 7 штук
Рукола 10 штук
Листья базилика 5 штук
Помидоры 2 штуки
Лук репчатый 0,3 головки
Чеснок 1 зубчик
Оливковое масло 50 мл
Паста с песто по‑генуэзски
Ингредиенты
Паста 500 г
Базилик 30 стеблей
Сыр пармезан 200 г
Чеснок 2 зубчика
Обжаренные кедровые орехи 200 г
Оливковое масло 120 мл
Соль по вкусу
Фарфалле с креветками и рукколой
Ингредиенты
Тигровые креветки 14 штук
Паста фарфалле (бабочки) 200 г
Рукола 30 г
Чеснок 4 штуки
Перец чили 1 штука
Сыр пармезан 1 кусок
Белое сухое вино 50 мл
Оливковое масло 10 мл
Паста с оливковым тапенадом и вялеными томатами
Ингредиенты
Паста 200 г
Оливки 100 г
Чеснок 1 зубчик
Сыр пармезан 50 г
Вяленые помидоры по вкусу
Базилик по вкусу
Оливковое масло 3 столовые ложки
Соль по вкусу
Перец черный молотый по вкусу
Тарт с помидорами и песто
Ингредиенты
Слоеное тесто 1 кусок
Помидоры 6 штук
Рукола 50 г
Сыр пармезан 50 г
Кедровые орехи 1 столовая ложка
Оливковое масло 10 мл
Чеснок 1 зубчик
Соль по вкусу
Спагетти «А‑ля помидоро»
Ингредиенты
Лук 1 штука
Чеснок 4 зубчика
Оливковое масло 40 мл
Спагетти 350 г
Помидоры 5 штук
Соль по вкусу
Базилик 4 веточки
Сыр пармезан 60 г
Комментарии: 0
Вы отправляете комментарии слишком часто. Подтвердите свой статус человека.