Как приготовить тесто для пасты

Посмотрели 1089 человек

Следующий урокКак подготовить цитрусовые

Комментарии (4):

Дмитрий Вепрынцев12 September 2012

Какую муку лучше использовать для свежей пасты из твердых сортов или из мягких ?

Дмитрий Костин14 March 2014

муку лучше брать итальянскую или французскую, ЧЕМ БОЛЬШЕ БЕЛКА В МУКЕ ТЕМ ЛУЧШЕ (в нашей его 8,5%, у них ~10-12%)

Саня Крынжин5 January 2013

Сколько муки нужно?

Дмитрий Костин14 March 2014

на 100гр муки 1 яйцо, никакой соли и воды не надо (яйца только С0 покупайте не экономьте, а соль в кастрюлю при варке насыпьте) http://video.yandex.ru/users/pro-film-vv/view/800/

Igor Stepanuk2 February 2013

Для кого делаете уроки? для поситителей! В каждом уроке вас просят подсказать количество ингредиентов, ну напишите внизу урока сколько чего добавили, наплевать что здесь только технику вы решили показать, если люди просят значит это нужно сайту!

Игорь Громов21 March 2013

Количество ингредиентов нужно смотреть в конкретных рецептах. Вот покажут здесь количество на 2 порции. Что делать то будете с рецептом, где на 10 готовят?