2Вымешиваем минут 7-10 до однородности и эластичности. (тесто не должно липнуть к рукам!).
3Заворачиваем в пищевую пленку и даем отдохнуть около 30 минут.
4Фарш обжариваем с луком и чесноком, добавляем томаты и вино. Затем соль, сахар и перец. И помним о том, что во все блюда, в которые добавляются помидоры обязательно должен идти сахар! Томим под крышкой 15-20 минут до готовности.
5Растапливаем сливочное масло в сковородке, добавляем муку. Быстро-быстро начинаем мешать венчиком, добавляем молоко и опять мешаем, чтобы не было комочков. Когда соус станет однородным и начнет густеть -добавляем мускатный орех, соль, перец и лавровый лист.
Никто пока не добавил сюда фотографии.
