12В несколько этапов влить в сотейник оставшееся молоко, каждый раз тщательно перемешивая венчиком. На среднем огне, постоянно помешивая, довести соус до густоты киселя. В конце посолить и поперчить.
13Блины пожарить на хорошо разогретой сковороде с двух сторон. Для лазаньи понадобится около десяти блинов.
14На дно формы выложить блин, затем на стенки выложить несколько блинов внахлест, так лазанью будет проще доставать из формы.
15На дно выложить мясную начинку, полить ее соусом бешамель и накрыть блином.
16В таком же порядке выложить все слои, последний блинчик посыпать небольшим количеством тертого сыра. Накрыть лазанью свисающими с краев формы блинами и сверху посыпать оставшимся сыром. Отправить лазанью в духовку на 10 минут.
