2Переложить в миску и смазать снаружи оливковым маслом. Накрыть миску пищевой пленкой и поставить в теплое место на 40 минут, пока тесто не увеличится в 2 раза.
3Затем снова месить тесто 1–2 минуты. Раскатать тесто в круг и положить на противень. Сдавить 2 см от края, чтобы получилась корочка и наполнить начинкой на ваш выбор.
Пицца по толщине разная бывает. Даже в пиица-хат разные подают - ведь от теста и толщины круга пиццы тоже многое зависит. Вон к примеру -в чем разница толщины теста для дазаньи и ширина-толщина лапши домашней?! Во всем нужны и опыт и практика, извиняюсь...
