Пицца-лепешка

АВТОР: Оля Давыдова

порций: 8ГОТОВИТЬ:

1 час

Автор рецепта

Автор: Оля ДавыдоваПерейдите в профиль

Энергетическая ценность на порцию

Калорийность

Белки

Жиры

Углеводы

386

ккал

грамм

* Калорийность рассчитана для сырых продуктов

Ингредиенты

порции

Сахар

1 чайная ложка

Пшеничная мука

500 г

Соль

по вкусу

Свежие дрожжи

25 г

Маргарин

30 г

Чеснок

2 зубчика

Оливковое масло

6 столовых ложек

Розмарин

по вкусу

Инструкция приготовления

1 час

Распечатать

1Развести в теплой воде дрожжи и сахар. Муку смешать с солью, прибавить разведенные дрожжи и растопленный маргарин и вымесить гладкое тесто. Накрыть тесто чистой тканью и поставить на 15 минут в теплое место.

Шпаргалка

Как подготовить дрожжи

2Раскатать тесто в лепешку, смазать оливковым маслом, посыпать измельченным чесноком и розмарином.

Инструмент

Скалка

3Выпекать в духовке при 180 градусах до готовности.

Как на самом деле разогревается духовка, даже если устанавливаешь конкретную температуру, понять можно только с опытом. Лучше иметь под рукой маленький градусник, который ставится в духовой шкаф или просто вешается на решетку. И лучше, чтобы он показывал градусы по Цельсию и Фаренгейту одновременно и точно — как швейцарские часы. Термометр важен, когда надо строго соблюдать температурный режим: скажем, в случае выпечки.

Инструмент

Термометр для духовки

популярные запросы:

Этот рецепт в статье:

Комментарии (3):

kazakovich20 June 2010

> развести в теплой воде Сколько нужно воды?

Оля Давыдова21 June 2010

около 1 стакана. если тесто получится недостаточно эластичным, потом можно добавить еще немного воды. или наоборот - муки, если тесто будет жидким

Арина Горюнова9 October 2011

Очень вкусно, вместо чеснока и розмарина добавила итальянские приправы, получилось изумительно, спасибо за рецепт. Кто будет готовить из смеси муки 1 го сорта и обдирной муки жидкости нужно около 280-290 мл воды, думаю для в/с потребуется меньше, всем приятного аппетита!!!