Масленица
ЗОЛОТАЯ ТЫСЯЧА
Включить ингредиенты
Исключить ингредиенты
Популярные ингредиенты
Тип рецепта
Сливочная паста с водкой

Сливочная паста с водкой

АВТОР: Ольга Худина
порции:  4ГОТОВИТЬ:  
30 минут
30 минут
20
Энергетическая ценность на порцию
Калорийность
Белки
Жиры
Углеводы
721
19
15
95
ккал
грамм
грамм
грамм
* Калорийность рассчитана для сырых продуктов
Ингредиенты
порции
4
Оливковое масло
1 столовая ложка
Сливочное масло
1 столовая ложка
Чеснок
2 зубчика
Лук-шалот
2 штуки
Водка
1 стакан
Куриный бульон
1 стакан
Консервированные помидоры
900 г
Крупная соль
по вкусу
Молотый черный перец
по вкусу
Пенне ригате
450 г
Листья базилика
20 штук
Сливки
½ стакана
Инструкция приготовления
30 минут
Распечатать
1Хорошо разогрейте большую сковороду и добавьте оливковое и сливочное масло, мелко нарезанный шалот и измельченный чеснок. Пассеруйте 3–5 минут. Добавьте водку и готовьте, пока не выпарится на половину, примерно 2–3 минуты. Затем добавьте куриный бульон и томаты. Доведите соус до кипения, уменьшите огонь и добавьте соль и перец.
2Пока соус кипит, сварите пасту в подсоленной кипящей воде до готовности.
3В соус введите сливки, снова доведите до кипения и снимите с огня. Слейте пасту и перемешайте с горячим соусом и нарезанными листьями базилика.
спецпроекты
Похожие рецепты
Спагетти с сардинами
Автор: Матильда Огурцова
4 порции
30 минут
1
2
0