Соус с ростками бобовых к пасте джемелли из спельты и гречневой муки
НИКТО ПОКА НЕ ДОБАВИЛ СЮДА ФОТОГРАФИИ. ДОБАВИТЬ СВОЮ
Добавить фото/видео
ЭНЕРГЕТИЧЕСКАЯ ЦЕННОСТЬ НА ПОРЦИЮ
-
Калорийность
1021
ккал
-
Белки
48,9
грамм
-
Жиры
20,9
грамм
-
Углеводы
167,7
грамм
Ингредиенты
Лук-порей 2 штуки
Оливковое масло 2 столовые ложки
Сладкий перец 250 г
Морковь 250 г
Томатная паста 170 г
Паста джемелли 460 г
Чечевица 1,2 кг
Сыр фета 120 г
Инструкция приготовления
-
1. Разогрейте масло в соуснице на среднем огне. Добавьте лук-порей, болгарский перец и морковь, жарьте 5-7 мин. или до тех пор, пока лук-порей не станет мягким.
Шпаргалка
Таймеры варочных поверхностей
-
2. Влейте соус к пасте и один стакан воды. Накройте крышкой и уменьшите огонь. Кипятите на медленном огне 30 мин. или до тех пор, пока морковь не станет мягкой.
-
3. Тем временем отварите пасту согласно инструкции на упаковке.
Инструмент
Кастрюля для пасты
Главное правило хорошей кастрюли для варки пасты — она должна быть большой. Для того чтобы сварить всего полкило спагетти, нужно минимум пять литров воды. Еще одна проблема — слить такое количество горячей воды. Проблему можно решить, купив кастрюлю со специальной вставкой, которую можно вынуть вместе со спагетти, а вся вода останется в кастрюле.
-
4. Примешайте ростки бобовых в соус и готовьте еще 2-3 мин. или пока ростки не нагреются. Полейте пасту соусом и посыпьте сыром фета, если вы его используете.
Похожие рецепты
Соус болоньезе с белым вином
Ингредиенты
Оливковое масло 2 столовые ложки
Бекон 50 г
Говядина 150 г
Морковь 1 штука
Стебель сельдерея 2 стебля
Томатная паста 6 столовых ложек
Гвоздика 1 штука
Белое сухое вино 2 столовые ложки
Соль по вкусу
Вегетарианский соус болоньезе
Ингредиенты
Оливковое масло 1 столовая ложка
Чеснок 1 зубчик
Красный лук 1 головка
Морковь 100 г
Свежие грибы 75 г
Красный сладкий перец 1 штука
Томатная паста 500 г
Капуста брокколи 50 г
Листья базилика ⅓ стакана
Спагетти 250 г
Спагетти с креветками и фетой
Ингредиенты
Спагетти 100 г
Сладкий перец 1 штука
Чеснок 2 зубчика
Лук репчатый 1 штука
Очищенные креветки 200 г
Сушеный базилик ½ чайной ложки
Оливковое масло 2 столовые ложки
Сыр фета 50 г
Укроп 1 пучок
Спагетти с соусом из болгарского перца
Ингредиенты
Спагетти 300 г
Лук 1 штука
Чеснок 5 зубчиков
Сладкий перец 1 штука
Томатная паста 1 столовая ложка
Сушеный базилик щепотка
Оливковое масло 50 мл
Сливочное масло 50 г
Соль по вкусу
Перец черный молотый по вкусу
Лазанья с морепродуктами (Lasagne al ragu di…
Ингредиенты
Готовые сухие листы лазаньи 10 штук
Сливочное масло 100 г
Молоко 200 мл
Пшеничная мука 2 столовые ложки
Стебель сельдерея 3 штуки
Лук 1 штука
Сладкий перец 1 штука
Томатная паста 2 столовые ложки
Замороженные кольца кальмара 200 г
Крупные креветки с хвостами 10 штук
Соль по вкусу
Перец черный молотый по вкусу
Оливковое масло 4 столовые ложки
Морковь 1 штука
Чеснок 2 зубчика
Тертый сыр пармезан 70 г
Паста с помидорами и овощным соусом
Ингредиенты
Оливковое масло 1 чайная ложка
Лук 1 головка
Стебель сельдерея 2 стебля
Морковь 2 штуки
Лук-порей 1 головка
Сладкий перец 2 штуки
Консервированные помидоры 800 г
Сахарная пудра 1 столовая ложка
Бальзамический уксус 1 столовая ложка
Паста фарфалле (бабочки) 300 г
Тертый сыр пармезан по вкусу
Руккола по вкусу
Чеснок по вкусу
Комментарии: 0
Вы отправляете комментарии слишком часто. Подтвердите свой статус человека.