Спагетти с мангольдом, маслинами и чесночными чипсами
НИКТО ПОКА НЕ ДОБАВИЛ СЮДА ФОТОГРАФИИ. ДОБАВИТЬ СВОЮ
Добавить фото/видео
ЭНЕРГЕТИЧЕСКАЯ ЦЕННОСТЬ НА ПОРЦИЮ
-
Калорийность
437
ккал
-
Белки
11,7
грамм
-
Жиры
13,2
грамм
-
Углеводы
67
грамм
Ингредиенты
Оливковое масло 0,3 стакана
Чеснок 1 головка
Лук репчатый 1 головка
Коринка ½ стакана
Мангольд 900 г
Вода ½ стакана
Спагетти 450 г
Греческие маслины ½ стакана
Инструкция приготовления
-
1. Очистите чеснок и порежьте на очень тонкие кусочки.
Шпаргалка
Как подготовить чеснок
-
2. Разогрейте оливковое масло в большой сковороде и выложите чеснок. Готовьте, помешивая, до золотистого цвета, примерно 3 минуты. Ложкой с дырками переложите на бумажное полотенце.
-
3. В эту же сковороду выложите мелко нарезанный лук и готовьте примерно 3-5 минут до мягкости. Затем добавьте коринку и готовьте еще 1 минуту.
Шпаргалка
Как нарезать репчатый лук
-
4. В сковороду с луком добавьте стебли мангольда, воду и 0,75 чайные ложки соли и перца. Накройте крышкой и готовьте на среднем огне до мягкости примерно 5 минут. Затем добавьте листья мангольда, снова накройте крышкой и готовьте до мягкости еще 5 минут.
-
5. Тем временем, сварите спагетти в большой кастрюле с кипящей подсоленной водой до готовности. Слейте воду, оставив 1 стакан.
-
6. Выложите спагетти в сковороду и добавьте нарезанные маслины, 0,5 стакана воды из-под спагетти, посолите и поперчите. По необходимости добавьте еще воды. Посыпьте чесночными чипсами и подавайте.
Совет к рецепту
По желанию можете посыпать измельченной фетой.
Похожие рецепты
Комментарии: 0
Вы отправляете комментарии слишком часто. Подтвердите свой статус человека.