Все то же самое, что и с классическим песто из базилика. Кедровые орехи стоит заранее обжарить на сухой сковороде, а сыр пусть будет потверже.
Энергетическая ценность на порцию
Калорийность
Белки
Жиры
Углеводы
826
19
48
79
ккал
грамм
грамм
грамм
* Калорийность рассчитана для сырых продуктов
Ингредиенты
порции
4
Кедровые орехи
80 г
Черемша
80 г
Оливковое масло
120 мл
Твердый сыр
80 г
Соль
по вкусу
Молотый черный перец
по вкусу
Спагетти
400 г
Инструкция приготовления
25 минут
Распечатать
1Орехи обжарить на сухой сковороде до румяности, черемшу вымыть, обсушить и нарезать. Растереть до однородной массы, постепенно добавляя оливковое масло, пока масса не превратится в крем. Добавить тертый сыр, посолить и поперчить.
2Спагетти отварить в подсоленной воде, воду слить. Смешать с соусом песто и подать.
