Ризотто с горохом и беконом

АВТОР: Ольга Худина

порций: 6ГОТОВИТЬ:

30 минут

Автор рецепта

Автор: Ольга ХудинаПерейдите в профиль

Энергетическая ценность на порцию

Калорийность

Белки

Жиры

Углеводы

668

ккал

грамм

* Калорийность рассчитана для сырых продуктов

Ингредиенты

порции

Сливочное масло

30 г

Репчатый лук

2 головки

Растительное масло

30 мл

Бекон

250 г

Горох

400 г

Рис

250 г

Куриный бульон

750 мл

Молотый тмин

щепотка

Тертый сыр пармезан

по вкусу

Инструкция приготовления

30 минут

Распечатать

1В кастрюле растопите сливочное масло с растительным. Добавьте мелко нарезанный лук и обжарьте до золотистого цвета.

Шпаргалка

Как нарезать репчатый лук

2Добавьте бекон, нарезанный полосками, горох и рис. Жарьте 1 минуту, затем добавьте 500 мл бульона и шепотку тмина. Варите, пока вся жидкость не выпарится, затем добавьте оставшийся бульон и готовьте, пока рис и горох не станут мягкими и вся жидкость не испарится.