ЗОЛОТАЯ ТЫСЯЧА
Подбор рецептов
Включить ингредиенты
Исключить ингредиенты
Методы приготовления
Популярные ингредиенты
Тип рецепта

Ризотто с курицей, грибами и голубым сыром

АВТОР: Dasha Ko
порции:  4ГОТОВИТЬ:  
1 час 30 минут
1 час 30 минут
21
КастрюляНикто пока не добавил сюда фотографии.
Энергетическая ценность на порцию
Калорийность
Белки
Жиры
Углеводы
716
29
44
45
ккал
грамм
грамм
грамм
* Калорийность рассчитана для сырых продуктов
Ингредиенты
порции
4
Шампиньоны
4 штуки
Курица
400 г
Мини-кукуруза
5 штук
Белое сухое вино
200 мл
Куриный бульон
500 мл
Рис арборио
200 г
Сыр дорблю
100 г
Лук
1 головка
Сливочное масло
100 г
Инструкция приготовления
1 час 30 минут
Распечатать
2В глубокой сковороде растопить 70 грамм масла. Обжарить до мягкости мелко нарезанный лук. Грибы и кукурузу мелко нарезать и добавить к луку. При необходимости добавить оставшееся масло. Добавить курицу и дать немного подрумяниться.
3Влить вино. Дождаться, пока оно выпарится.
4Добавить рис, немного подержать его, пока он не начнет становиться прозрачным.
5Влить бульон так, чтобы он закрывал весь рис. Выпарить. Далее постепенно вливать бульон, выпаривать его и ждать, пока рис не станет мягким.
6Когда рис приготовится, а бульон выпарится, снять с огня и вмешать сыр, чтобы он расплавился.
7Накрыть получившееся ризотто крышкой, дать постоять 2–3 минуты.
Комментарии (1):
0
замечательный рецепт! сделала все тоже самое, но с креветками! очень вкусно!
спецпроекты
Похожие рецепты
Ризотто с колбасками и красным вином
Автор: Жека Оливье
4 порции
45 минут
0
2
0
Рис панисса
Автор: Жека Оливье
4 порции
55 минут
1
1
0
Ризотто с запеченными помидорами
Автор: Жека Оливье
8 порций
1 час
0
1
0
Шелковистое тыквенное ризотто
Автор: Жека Оливье
4 порции
1 час 20 минут
0
1
0
Ярко-зеленое ризотто
Автор: Жека Оливье
6 порций
30 минут
0
1
0
Ризотто с овощами по-деревенски
Автор: Жека Оливье
4 порции
35 минут
0
1
0
Ризотто с горгонзоллой
Автор: Маргарита
6 порций
30 минут
9
1
0
Ризотто с тыквой и голубым сыром
Автор: Еда
4 порции
1 час 20 минут
67
2
0
Ризотто с копченым сыром
Автор: Еда
4 порции
35 минут
22
3
0