Авокадо с редисом, морковью и маринованным луком
порции: 4ГОТОВИТЬ:
30 минут
30 минут
10
Никто пока не добавил сюда фотографии.Автор рецепта
Энергетическая ценность на порцию
Калорийность
Белки
Жиры
Углеводы
192
1
20
2
ккал
грамм
грамм
грамм
* Калорийность рассчитана для сырых продуктов
Ингредиенты
порции
4
Красный лук
¼ гСвежевыжатый лимонный сок
3¼ чайные ложкиСоль
1 чайная ложкаЧеснок
1 гРубленая петрушка
3 гСвежая мята
1 гИзмельченные листья эстрагона
1 гОливковое масло
4 столовые ложкиАвокадо
2 гМорковь
1 штукаРедис
1 штукаМорская соль
по вкусуИнструкция приготовления
30 минут
Распечатать
1Соедините лук, сок лимона и соль в небольшой миске. Накройте крышкой и охлаждайте до тех пор, пока лук не приобретет ярко-розовую окраску (не менее 8 часов).
2Можно приготовить заранее: лук можно замариновать за 2 дня до приготовления блюда. Хранить в холодильнике.
3Смешайте чеснок, петрушку, мяту, эстрагон, масло и сок лимона в небольшой миске; посолите.
4Выложите авокадо на блюдо. Полейте чимичурри. Извлеките лук из маринада, промакните салфеткой и выложите поверх авокадо.
5Смешайте в миске среднего размера морковь и редис с маслом и соком лимона; выложите поверх авокадо. Подавайте, посыпав морской солью.
популярные запросы:
спецпроекты
Похожие рецепты
