Цитрусовый салат с имбирем и финиками

Инструкция приготовления

• 1. Мандарины вымойте, очистите, разделите на дольки и каждую разрежьте на 3 части. Шпаргалка Как подготовить цитрусовые
• 2. Финики вымойте, залейте горячей водой и оставьте на 5 мин.
• 3. Затем откиньте на сито, обсушите бумажным полотенцем и нарежьте ломтиками.
• 4. Яблоко вымойте, очистите и удалите сердцевину с семенами.
• 5. Мякоть нарежьте небольшими ломтиками.
• 6. Корень имбиря очистите и натрите на мелкой терке. Шпаргалка Как подготовить имбирь
• 7. Веточки мяты вымойте, осушите и оборвите листочки.
• 8. Из грейпфрута отожмите сок и процедите через марлю.
• 9. В небольшом сотейнике доведите до кипения 100 мл воды, добавьте тертый имбирь и варите 5 мин.
• 10. Влейте грейпфруктовый сок, добавьте листочки мяты и варите на очень маленьком огне, прикрыв крышкой, 10 мин.
• 11. Подготовленные мандарины, финики и яблоко сложите в большой салатник и осторожно перемешайте.
• 12. Полейте приготовленным теплым соусом, оставьте на 30 минут, затем подайте на стол.