Фруктовый салат «Чудесный»

АВТОР: Алинка Малинка

порций: 6ГОТОВИТЬ:

1 час 25 минут

Автор рецепта

Автор: Алинка МалинкаПерейдите в профиль

Энергетическая ценность на порцию

Калорийность

Белки

Жиры

Углеводы

397

102

ккал

грамм

* Калорийность рассчитана для сырых продуктов

Ингредиенты

порции

Хурма

2 штуки

Груши

2,30 штуки

Апельсины

1 штука

Лимон

1 штука

Бананы

1 штука

Гранаты

1 штука

Мед

6,80 столовые ложки

Виноград

250 штук

Киви

3 штуки

Яблоко

1 штука

Инструкция приготовления

1 час 25 минут

Распечатать

1Подготовить продукты. Банан нарезать. Апельсин помыть, на терке натереть цедру, потом почистить и порезать. Цедру добавить к бананам. Яблоки и груши очистить от кожуры и нарезать.

Шпаргалка

Как подготовить цедру

2Яблоки сбрызнуть лимонным соком, чтобы не потемнели.

Стакан свежего сока или лимон для готовки можно выжать, не прибегая к громоздким приспособлениям. С этим справляются ручные прессы для цитрусовых. По результатам тестов, проведенных на редакционной кухне журнала «Афиша–Еда», лучшим из них оказалась эмалированная соковыжималка Amco — такая же слегка старомодная на вид и эффективная на деле, как большой чугунный пресс.

Инструмент

Пресс ручной для цитрусовых

3Нарезать хурму небольшими кусочками. Киви очистить и порезать. Виноград помыть и порезать, вынуть косточки.

Японские керамические ножи делают из оксида циркона — материала, занимающего на шкале твердости место посередине между сталью и алмазом. Притом они легче металлических, не окисляют продукты, не впитывают запахи и не требуют заточки минимум три года.

Инструмент

Нож керамический

4Все фрукты сложить в одну посуду и полить жидким медом. Аккуратно перемешать. По креманкам разложить фрукты, полить медом и посыпать зернами граната.