Идеальная новогодняя еда, которая должна быть приготовлена по всем правилам — например, с банкой консервированной горбуши в собственном соку, как в этом рецепте. Салат можно особо не солить, так как в рыбе и майонезе уже есть соль.
Энергетическая ценность на порцию
Калорийность
Белки
Жиры
Углеводы
339
14
27
12
ккал
грамм
грамм
грамм
* Калорийность рассчитана для сырых продуктов
Ингредиенты
порции
8
Горбуша консервированная в собственном соку
300 г
Картофель
300 г
Морковь
200 г
Репчатый лук
150 г
Куриное яйцо
4 штуки
Майонез
250 г
Укроп
по вкусу
Соль
по вкусу
Инструкция приготовления
1 час 30 минут + 2 часа
Распечатать
1Подготовить все ингредиенты.
2Морковь и картофель, не очищая, отварить до готовности.
7Отделить белки от желтков, натереть их отдельно на мелкой терке.
8Выложить салат, промазывая каждый слой небольшим количеством майонеза, в следующем порядке: белки, половина рыбы, лук, картофель, морковь, оставшаяся рыба. Можно немного подсаливать слои, учитывая, что в рыбе и майонезе уже есть соль.
9Сверху посыпать салат тертыми желтками.
10Украсить «Мимозу» зеленью по своему вкусу, дать настояться в холодильнике 2–3 часа, а затем подавать.
