Мексиканский картофельный салат
Добавить фото/видео
ЭНЕРГЕТИЧЕСКАЯ ЦЕННОСТЬ НА ПОРЦИЮ
-
Калорийность
274
ккал
-
Белки
4,9
грамм
-
Жиры
15,5
грамм
-
Углеводы
31,7
грамм
Ингредиенты
Картофель 4 штуки
Авокадо 1 штука
Помидоры 2 штуки
Оливковое масло 1 чайная ложка
Лимонный сок 1 чайная ложка
Чеснок 1 зубчик
Лук репчатый 1 головка
Зеленый перец чили 1 штука
Свежий желтый перец 1 штука
Кинза 2 столовые ложки
Соль по вкусу
Перец черный молотый по вкусу
Инструкция приготовления
-
1. Картофель очистить, нарезать и отварить до мягкости. Слить и отложить.
-
2. Авокадо разрезать пополам, удалить косточку, мякоть размять вилкой (можно ложкой выскоблить мякоть из кожуры и размять вилкой).
-
3. Добавить к авокадо оливковое масло, лимонный сок, раздавленный чеснок и мелко нарезанный лук. Перемешать, накрыть миску пленкой, чтобы авокадо не потемнело.
Шпаргалка
Как нарезать репчатый лук
-
4. Мелко нарезанные помидоры, чили и желтый перец переложить в салатницу с кусочками отваренного картофеля.
Шпаргалка
Как подготовить помидоры
-
5. Сверху разложить авокадо и посыпать рубленой кинзой. Приправить по вкусу солью и перцем, подавать с дольками лимона.
Похожие рецепты
Комментарии: 0
Вы отправляете комментарии слишком часто. Подтвердите свой статус человека.