Морковный салат с оливками

АВТОР: Дарья Уварова

порций: 12ГОТОВИТЬ:

3 часа 20 минут

Никто пока не добавил сюда фотографии.

Автор рецепта

Автор: Дарья УвароваПерейдите в профиль

Энергетическая ценность на порцию

Калорийность

Белки

Жиры

Углеводы

107

ккал

грамм

* Калорийность рассчитана для сырых продуктов

Ингредиенты

порции

Морковь

1,5 кг

Оливковое масло

¼ стакана

Свежевыжатый лимонный сок

¼ стакана

Цедра апельсина

1 столовая ложка

Рубленая кинза (кориандр)

1 столовая ложка

Мед

по вкусу

Большие оливки без косточек

1 стакан

Апельсины

1 штука

Итальянская петрушка

по вкусу

Инструкция приготовления

3 часа 20 минут

Распечатать

1Чтобы приготовить морковный салат с оливками, варите морковку в солёной кипящей воде 7 минут. Слейте воду и подсушите.

2Смешайте в большой миске масло, лимонный сок, апельсиновую цедру и кинзу. Добавьте морковь и тщательно перемешайте. Остудите, периодически перемешивая. По вкусу сбрызните мёдом. Накройте крышкой и охлаждайте 3 часа.