Морской салат
НИКТО ПОКА НЕ ДОБАВИЛ СЮДА ФОТОГРАФИИ. ДОБАВИТЬ СВОЮ
Добавить фото/видео
ЭНЕРГЕТИЧЕСКАЯ ЦЕННОСТЬ НА ПОРЦИЮ
-
Калорийность
222
ккал
-
Белки
3,4
грамм
-
Жиры
16,9
грамм
-
Углеводы
15,5
грамм
Ингредиенты
Батат 2 штуки
Водоросли хидзики 2 стакана
Оливковое масло 100 мл
Яблочный уксус 50 мл
Чеснок 7 зубчиков
Соевый соус 50 мл
Базилик 1 пучок
Кайенский перец ½ чайной ложки
Инструкция приготовления
-
1. Натрите батат на терке длинными полосками или с помощью фигурного спирального ножа.
Инструмент
Терка Microplane ручная
Терка с наружностью напильника — такие бывают с лезвием разной длины для цедры, сыра, шоколада — имеет и такое применение: ею удобно снимать землю, приставшую к соцветиям цветной капусты.
-
2. Замочите хидзики на 20 минут в теплой воде и нарежьте на тонкие полоски.
Инструмент
Нож керамический
Японские керамические ножи делают из оксида циркона — материала, занимающего на шкале твердости место посередине между сталью и алмазом. Притом они легче металлических, не окисляют продукты, не впитывают запахи и не требуют заточки минимум три года.
-
3. Смешайте вместе все ингредиенты, кроме уксуса и соевого соуса, которые надо добавить в последний момент по вкусу.
Похожие рецепты
Комментарии: 0
Вы отправляете комментарии слишком часто. Подтвердите свой статус человека.