Овощной салат с льняным маслом

Инструкция приготовления

• 
  1. Подготовить ингредиенты.
• 
  2. Овощи помыть прохладной водой и высушить.
• 
  3. Яйца поставить на сильный огонь и ждать закипания.
• 
  4. Огурцы тем временем очистить от кожуры.
• 
  5. Нарезать огурцы полукругом.
• 
  6. Как только вода закипела, уменьшить огонь и варить яйца 8 минут.
• 
  7. Огурцы выложить в блюдо.
• 
  8. Помидоры нарезать дольками.
• 
  9. Добавить помидоры к огурцам.
• 
  10. Посолить овощи.
• 
  11. Лук и чеснок очистить от шелухи. Инструмент Чеснокодавилка Когда нужно быстро измельчить чеснок, нет ничего лучше чеснокодавилки. Журнал «Афиша–Еда» провел их ревизию, и из восьми достойных соперников лучшей оказалась надежная и эргономичная немецкая Rösle, которая без усилий справляется даже с неочищенным чесноком.
• 
  12. Чеснок мелко нарезать.
• 
  13. Лук нарезать полукольцами. Шпаргалка Как нарезать репчатый лук
• 
  14. Добавить в салат чеснок.
• 
  15. Заправить овощи льняным маслом.
• 
  16. Выложить в салат красный лук.
• 
  17. Слить воду из кастрюли и заливать яйца холодной водой в течение 2–3 минут.
• 
  18. Затем очистить яйца от скорлупы.
• 
  19. Разрезать каждое яйцо на 4 части. Инструмент Нож шефский Шефский нож — универсальный и, в общем-то, незаменимый инструмент, который справится с любой резательной работой — от разделки огромного куска мяса до куда более тонкого измельчения петрушки. Любимец многих профессиональных поваров, японский Global, не подвержен ни ржавчине, ни пятнам, имеет очень острое лезвие и единственное, чего боится — неправильной заточки, которую лучше доверить профессионалам.
• 
  20. Дольки яиц посолить.
• 
  21. Затем поперчить яйца.
• 
  22. Перемешать овощи в блюде и выложить к ним яйца.
• 
  23. Украсить салат микрозеленью.