1Рисовую широкую лапшу отварить в течение 5 минут, промыть под холодной водой, остудить.
2Сырую морковь настрогать ножом для чистки овощей на широкие тонкие полоски.
3Брокколи отварить на пару минут 5 до полутвердости и промыть под холодной водой, чтобы остановить процесс готовки. Яйца смешать с соевым соусом (1 столовая ложка) и пожарить тонкий омлет, который потом и нарезать полосами соответствующими моркови и лапше по ширине.
4Устрицы нарезать, красный лук нарезаем тонкими полукольцами.
