
Полезный весенний салат из доступных ингредиентов
порции: 2ГОТОВИТЬ:
20 минут
20 минут
10
Автор рецепта
Рецепт от Евгения и Анастасии Жуковой, авторов блога в ОК «Вкус Жуковы».Энергетическая ценность на порцию
Калорийность
Белки
Жиры
Углеводы
441
17
33
23
ккал
грамм
грамм
грамм
* Калорийность рассчитана для сырых продуктов
Ингредиенты
порции
2
Свекла
1 штукаТыква
200 гПетрушка
100 гСыр брынза
100 гОливковое масло
1 столовая ложкаТимьян
по вкусуМускатный орех
по вкусуЧеснок
1 зубчикЛьняное масло
2 чайные ложкиЗернистая горчица
3 столовые ложкиСоль
по вкусуИнструкция приготовления
20 минут
Распечатать
1Предварительно нужно подготовить овощи. Свеклу завернуть в фольгу и отправить запекаться в духовку при 190 градусов до готовности (проверять зубочисткой).
2Тем временем очистить тыкву от кожуры, нарезать кубиками и переложить в миску.
3Добавить оливковое масло, тимьян и мускатных орех.
4Отправить кусочки тыквы запекаться в духовку к свекле (минут на 10–15).
5Для заправки раздавить чеснок через пресс.
6Соединить с зернистой горчицей, солью и льняным маслом.
7Петрушку измельчить ножом, готовую свеклу очистить и нарезать кубиками.
8На петрушку выложить все овощи и брынзу, сверху полить заправкой.
популярные запросы:
Этот рецепт в статье:
Похожие рецепты