Райта из летних овощей
НИКТО ПОКА НЕ ДОБАВИЛ СЮДА ФОТОГРАФИИ. ДОБАВИТЬ СВОЮ
Добавить фото/видео
ЭНЕРГЕТИЧЕСКАЯ ЦЕННОСТЬ НА ПОРЦИЮ
-
Калорийность
57
ккал
-
Белки
4,1
грамм
-
Жиры
1,8
грамм
-
Углеводы
5,7
грамм
Ингредиенты
Молодая капуста 100 г
Свежие листья шпината 1 пучок
Сладкий перец 100 г
Помидоры черри 100 г
Черные семена горчицы ¼ чайной ложки
Семена кумина (зира) ¼ чайной ложки
Натуральный йогурт 1 стакан
Карри порошок щепотка
Петрушка 2 веточки
Крупная соль щепотка
Инструкция приготовления
-
1. Тонко нашинковать капусту, порезать на полоски листья шпината и сладкий перец, помидоры черри разрезать пополам. Все овощи выложить в салатник.
Шпаргалка
Как подготовить и нашинковать капусту
-
2. На сухой раскаленной сковороде обжарить семена горчицы и кумина, пока они не начнут потрескивать (примерно минуту).
Инструмент
Сковорода с керамическим покрытием
Бельгийцы из Green Pan восстали против тефлона. Они со страстью проповедника рассказывают, что раскаленный больше чем на 260 градусов политетрафторэтилен токсичен и некоторых птичек вообще убивает на месте. Взамен предлагается новое антипригарное покрытие термолон, которое не содержит вредных для здоровья химикатов и позволяет при этом жарить в малом количестве масла.
-
3. Готовим заправку: к охлажденному йогурту добавить семена горчицы и кумина и щепотку карри. Смешать заправку с овощами, положить в райту листочки петрушки и посолить. Подавать охлажденной.
Похожие рецепты
Комментарии: 0
Вы отправляете комментарии слишком часто. Подтвердите свой статус человека.