Салат из артишоков и сладкого перца с цикорием
НИКТО ПОКА НЕ ДОБАВИЛ СЮДА ФОТОГРАФИИ. ДОБАВИТЬ СВОЮ
Добавить фото/видео
ЭНЕРГЕТИЧЕСКАЯ ЦЕННОСТЬ НА ПОРЦИЮ
-
Калорийность
371
ккал
-
Белки
9,7
грамм
-
Жиры
28,6
грамм
-
Углеводы
18,6
грамм
Ингредиенты
Артишоки 4 штуки
Сладкий перец 1 штука
Цикорий 1 штука
Помидоры 2 штуки
Лимон ½ штуки
Яйцо куриное 3 штуки
Уксус 2 столовые ложки
Растительное масло 5 столовых ложек
Горчица 2 столовые ложки
Соль по вкусу
Перец черный молотый по вкусу
Закажите все ингредиенты к этому рецепту
с доставкой от нашего партнёра —
интернет-магазина «Азбука
Вкуса»
Инструкция приготовления
-
1. Помидоры на 10 секунд опустить в кипяток, ополоснуть холодной водой, очистить от кожицы и разрезать на 4 части.
Шпаргалка
Как подготовить помидоры
- 2. Яйца сварить вкрутую, остудить под струей холодной воды, очистить от скорлупы. Разрезать на 2 части, отделив белки от желтков; белки нарезать тонкой соломкой, желтки измельчить.
- 3. Цикорий очистить и промыть и отварить.
-
4. Выжать сок половины лимона.
Инструмент
Соковыжималка Eva Solo
Апельсин или другой цитрус делится пополам, кладется на металлический бутон и поворачивается по часовой стрелке — никакого нажима, соковыжималка справится сама, а пластиковая воронка с прорезями не пропустит косточки и прочее ненужное. Простая и удобная вещь.
- 5. Острым ножом отрезать листья артишоков, черешки разрезать на 4 части, положить в миску, полить соком лимона.
-
6. Сладкий перец промыть, обсушить, разрезать на 2 части, удалить семена, мякоть нарезать тонкой соломкой.
Шпаргалка
Как обработать сладкий перец
- 7. Для приготовления заправки перемешать растительное масло, уксус, горчицу. Добавить измельченные желтки, соль, черный молотый перец.
- 8. Перемешать все ингредиенты и заправить салат.
Похожие рецепты
Салат из свежих помидоров и огурцов
Ингредиенты
Помидоры 6 штук
Огурцы 3 штуки
Уксус 4 столовые ложки
Растительное масло 2 столовые ложки
Салат из сельди
Ингредиенты
Рыба 1 штука
Картофель 2 штуки
Соленые огурцы 1 штука
Яблоко 1 штука
Лук репчатый 1 штука
Свекла 1 штука
Яйцо куриное 2 штуки
Уксус 2 столовые ложки
Растительное масло 3 столовые ложки
Горчица 1 чайная ложка
Салат из баклажанов и цукини «Заалук»
Ингредиенты
Баклажаны 3 штуки
Цукини 3 штуки
Сладкий перец 2 штуки
Помидоры 2 штуки
Соль по вкусу
Растительное масло 1 столовая ложка
Чеснок 2 зубчика
Молотый красный перец по вкусу
Лимон 1 штука
Салат из савойской капусты с помидорами-черри…
Ингредиенты
Помидоры черри 10 штук
Савойская капуста 200 г
Сладкий перец 1 штука
Каперсы 1 столовая ложка
Яйцо куриное 3 штуки
Уксус 3 столовые ложки
Оливковое масло 50 мл
Горчица 30 г
Соль по вкусу
Перец черный молотый по вкусу
Салат из тунца и анчоусов со свежими овощами и…
Ингредиенты
Помидоры 2 штуки
Сладкий перец 1 штука
Огурцы 2 штуки
Анчоусы 20 г
Тунец 100 г
Яйцо куриное 2 штуки
Красный лук 1 головка
Соль по вкусу
Растительное масло 50 мл
Перец черный молотый по вкусу
Оливки 30 г
Салат из тунца с рисом, сладким перцем и…
Ингредиенты
Рис 100 г
Тунец 200 г
Перец черный молотый по вкусу
Соль по вкусу
Сладкий перец 1 штука
Помидоры 2 штуки
Корнишоны 2 штуки
Яичный желток 2 штуки
Оливки 50 г
Горчица 1 столовая ложка
Миндаль 2 столовые ложки
Уксус 2 столовые ложки
Растительное масло 50 мл
Комментарии: 0
Вы отправляете комментарии слишком часто. Подтвердите свой статус человека.