Салат из авокадо с мандаринами, помидорами черри и орехами

Инструкция приготовления

• 1. Авокадо разрезать пополам вдоль, удалить косточку, снять кожицу, мякоть нарезать ломтиками.
• 2. Мандарины очистить от кожуры и разделить на дольки. Очистить мякоть от пленок. Шпаргалка Как подготовить цитрусовые
• 3. Помидоры нарезать половинками.
• 4. Промыть и обсушить листья салата. Инструмент Сушка-центрифуга Чтобы обсушить вымытую зелень — особенно для салата, когда важно сохранить хрусткость, — хорошо использовать специальную сушку-центрифугу. По результатам тестов нам больше всего нравится OXO: она эффективна и устойчива и к тому же разгоняется, как детская юла, с помощью одной ручки, поэтому управляться с ней можно одной рукой.
• 5. Грецкие орехи обжарить на сухой сковороде и крупно порубить.
• 6. Порубить зелень петрушки. Шпаргалка Как нарезать зелень
• 7. Соединить все ингредиенты и заправить салат. Для приготовления заправки взбить растительное масло с горчицей и уксусом. Добавить соль и перец.