Салат из яблок и редиса с крабами

Автор: Оля Давыдова
порции: 4 готовить: 20 минут

Добавить

Ингредиенты

Крабы 300 г

Яблоко 300 г

Майонез 100 г

Лимон ½ штуки

Зелень по вкусу

Яйцо куриное 4 штуки

Редис 200 г

Соль по вкусу

Перец молотый черный по вкусу

Инструкция приготовления

20 минут Распечатать
  • 1. Мякоть крабов нарежьте соломкой. Сбрызните лимонным соком. Стакан свежего сока или лимон для готовки можно выжать, не прибегая к громоздким приспособлениям. С этим справляются ручные прессы для цитрусовых. По результатам тестов, проведенных на редакционной кухне журнала «Афиша–Еда», лучшим из них оказалась эмалированная соковыжималка Amco — такая же слегка старомодная на вид и эффективная на деле, как большой чугунный пресс.
  • 2. Сварите яйца вкрутую и мелко порубите.
  • 3. Очистите яблоки от кожицы и сердцевины и нарежьте соломкой. Такая ложка придется очень кстати на кухне, ведь с ее помощью можно легко избавить перцы от семян и белой мякоти, помидоры от сердцевины, ягоды от косточек, а ванильные стручки от зернышек. Оптимальный вариант ложки для удаления семян предлагает американская фирма Progressive. Она имеет два желобка: на одном конце маленький, для удаления мелких косточек из ягод и помидоров, на другом — большой, для очистки перца, арбуза, дыни.
  • 4. Редис нарежьте соломкой.
  • 5. Соедините все ингредиенты, посолите, поперчите и заправьте салат майонезом.
  • 6. Готовый салат посыпать рубленой зеленью.

Похожие рецепты

5 ингредиентов
4 порции

Ингредиенты

Российский сыр 300 г

Красный лук 1 головка

Яблоко 2 штуки

Яйцо куриное 2 штуки

Майонез 1 банка

перейти на страницу рецепта
добавить в избранное рецепт в избранном
22

7 ингредиентов
2 порции 15 минут

Ингредиенты

Мясо краба 200 г

Яблоко 300 г

Майонез 100 г

Яйцо куриное 4 штуки

Лимон ½ штуки

Соль по вкусу

Перец молотый черный по вкусу

перейти на страницу рецепта
добавить в избранное рецепт в избранном
146

6 ингредиентов
4 порции

Ингредиенты

Говядина 400 г

Лук 2 головки

Яйцо куриное 4 штуки

Картофель 4 штуки

Яблоко 3 штуки

Майонез 300 г

перейти на страницу рецепта
добавить в избранное рецепт в избранном
17

6 ингредиентов
4 порции

Ингредиенты

Картофель 3 штуки

Лук репчатый 1 штука

Крабовые палочки 200 г

Яблоко 1 штука

Яйцо куриное 3 штуки

Майонез 50 г

перейти на страницу рецепта
добавить в избранное рецепт в избранном
26

6 ингредиентов
4 порции 30 минут

Ингредиенты

Кальмары 300 г

Сыр 50 г

Яблоко 300 г

Лук 100 г

Яйцо куриное 3 штуки

Майонез 100 г

перейти на страницу рецепта
добавить в избранное рецепт в избранном
654

5 ингредиентов
2 порции 30 минут

Ингредиенты

Морковь 1 штука

Яблоко 1 штука

Яйцо куриное 2 штуки

Сыр 100 г

Майонез 100 г

перейти на страницу рецепта
добавить в избранное рецепт в избранном
35