Салат из кускуса и овощей
АВТОР: Inga Rozina порции: 4ГОТОВИТЬ: 30 минут
10
Автор рецепта
Энергетическая ценность на порцию
Калорийность
Белки
Жиры
Углеводы
224
5
14
19
ккал
грамм
грамм
грамм
* Калорийность рассчитана для сырых продуктов
Ингредиенты
порции
4
Кускус
100 гМорковь
2 штукиЗеленый лук
2 стебляЦукини
1 штукаСоль
по вкусуРастительное масло
30 млПомидоры
3 штукиРепчатый лук
1/2головки
Кедровые орехи
2 столовые ложкиИнструкция приготовления
30 минут
Распечатать
1Готовим кускус: на сковородку льем 2 ст. л.масла и добавляем кускус.Мешаем 3 минуты и добавляем кипяток, так, чтобы вода на 3-4 см было выше уровня кускуса.
2На маленьком огне держим его около 5 минут, периодически помешивая, пока вода не испариться.Затем выключаем огонь и закрываем крышкой, и оставляем на 20 мин.
3На другую сковородку льем оставшееся масло добавляем нарезанные мелко лук и пассеруем его до золотистого цвета
4Затем добавляем тертую морковь, затем минут через 5,кабачектертый или нарезанные на мелкие кубики, и мешаем.
5Помидоры обдаем кипятком, снимаем кожуру и нарезаем кубиками мелко.
6Все вместе перемешиваем, добавляем нарезанный зеленый лук.
7Затем кускус смешиваем с овощами.
8Добавляем специи по вкусу.Я добавляла базилик и молотую кинзу, кедровые орешки.
Популярные запросы:
Комментарии (0):
Читайте также:
Похожие рецепты
Автор: Солнцева Марианна
2 порции
15 минут
3
1
0
Автор: Солнцева Марианна
2 порции
15 минут
1
1
0
Автор: Солнцева Марианна
2 порции
25 минут
1
1
0
Автор: Ресторан LESNOY
1 порция
30 минут
3
1
0
Автор: Кулинар 4936582
1 порция
20 минут
1
1
0
Автор: CafeMilano
1 порция
30 минут
4
2
0