Салат из латука и радиккьо с клубникой
Ингредиенты
Клубника 400 г
Латук 1 штука
Салат радиккьо 1 штука
Красный лук 1 головка
Белый винный уксус 3 столовые ложки
Оливковое масло 100 мл
Горчица 2 чайные ложки
Паприка ¼ чайной ложки
Листья эстрагона 10 г
Сахар 1 столовая ложка
Соль по вкусу
Перец черный молотый по вкусу
Инструкция приготовления
-
1. Смешать уксус, сахар, листья тархуна, горчицу и паприку в маленькой миске. Добавить оливковое масло и самую малость, не слишком усердствуя, взбить соус венчиком.
Шпаргалка
Как нарезать зелень
-
2. Приправить соус солью и перцем и взбить еще раз. Опять-таки не слишком усердствуя.
-
3. Разорвать на куски листья радиккьо и латука, клубнику вымыть и разрезать пополам. Лук тонко нарезать полукольцами.
Шпаргалка
Как нарезать репчатый лук
-
4. Смешайте радиккьо, латук, клубнику и лук с соусом в большой миске. Лучше чисто вымытыми руками, чтобы соус подробно пропитал листья салата, клубнику и лук.
Похожие рецепты
Комментарии: 0
Вы отправляете комментарии слишком часто. Подтвердите свой статус человека.