Салат из раковых шеек с апельсинами и яблоком

АВТОР: игорь пищулин

порции: 3ГОТОВИТЬ:

30 минут

Никто пока не добавил сюда фотографии.

Автор рецепта

Автор: игорь пищулинПерейдите в профиль

Великий пост - это отличный повод вспомнить про разнообразие рецептов без мяса, яиц, молока. Рецепты не должны быть скучными и архаичными, они могут быть современными, актуальными и очень красивыми. Смотрите лучшие рецепты в нашем специальном проекте

Энергетическая ценность на порцию

Калорийность

Белки

Жиры

Углеводы

181

ккал

грамм

* Калорийность рассчитана для сырых продуктов

Ингредиенты

порции

Раковые шейки

200 г

Сладкий перец

1 штука

Яблоко

1 штука

Апельсины

1 штука

Сладкий лук

1 штука

Зелень

1 пучок

Сметана

4 чайные ложки

Моденский бальзамический уксус

1 чайная ложка

Смесь молотых перцев

по вкусу

Смесь пряных трав

по вкусу

Инструкция приготовления

30 минут

Распечатать

1Раковые шейки (крабы) готовые положить в блюдо.

2Сладкий перец нарезать мелкими кубиками, лук порезать тонкими полукольцами, промыть газированной водой, зелень мелко порезать.

3Яблоко очистить от кожуры и семян и порезать тонкими ломтиками.

4Апельсин (можно грейпфрут) очистить от кожуры и пленок, мякоть без косточек добавить в блюдо.

5Посолить, добавить сметану, специи и уксус. Перемешать. Дать постоять 10-15 минут. Переложить в хрустальную салатницу.

Совет к рецепту

Подавать, как отдельную закуску к белому вину (можно игристому), во время рассказов о прошедшем отпуске в Альпах при просмотре видео и фотоархивов. Попробуйте!