Салат из запеченных овощей с креветками и заправкой крем-фреш

АВТОР: Irina Leinvand

порций: 8ГОТОВИТЬ:

40 минут

Купер привезёт продукты, доставит еду из ресторана, сходит в аптеку, сбегает за цветами. Попробуй со скидкой 40% на первый заказ с промо ЕДА40

О рекламодателе

12+ Рекламодатель: ООО «Инстамарт Сервис» - ИНН: 9705118142, ОГРН: 1187746494980, адрес: г. Москва

2RanynuSat9

Правила акции: Скидка до 40% при заказе от 500 ₽ (определяется после сборки заказа) на первый заказ, кроме товаров с оплатой «На кассе». Максимальный размер скидки - 900 ₽. Подробности и точные сроки акции: ЕДА40

Автор рецепта

Автор: Irina LeinvandПерейдите в профиль

Всё для этого рецепта можно заказать в Купере! А ещё лекарства, косметику, цветы, подарки и даже новенький смартфон. Выбирай и покупай нужное со скидкой 40% на первый заказ с промо ЕДА40

О рекламодателе

12+ Рекламодатель: ООО «Инстамарт Сервис» - ИНН: 9705118142, ОГРН: 1187746494980, адрес: г. Москва

2RanynytYjB

Энергетическая ценность на порцию

Калорийность

Белки

Жиры

Углеводы

318

ккал

грамм

* Калорийность рассчитана для сырых продуктов

Ингредиенты

порции

Картофель

400 г

Морковь

500 г

Чеснок

4 головки

Оливковое масло

100 мл

Молотый черный перец

по вкусу

Свежий тимьян

по вкусу

Зеленый лук

3 стебля

Базилик

1 пучок

Лимонный сок

1 столовая ложка

Апельсиновый сок

3 столовые ложки

Сок лайма

2 столовые ложки

Крем-фреш

200 г

Горчица

1 столовая ложка

Мед

1⅕ столовые ложки

TABASCO®

по вкусу

Очищенные креветки

300 г

Инструкция приготовления

40 минут

Распечатать

1Разогреть предварительно духовку до 200 градусов.

Как на самом деле разогревается духовка, даже если устанавливаешь конкретную температуру, понять можно только с опытом. Лучше иметь под рукой маленький градусник, который ставится в духовой шкаф или просто вешается на решетку. И лучше, чтобы он показывал градусы по Цельсию и Фаренгейту одновременно и точно — как швейцарские часы. Термометр важен, когда надо строго соблюдать температурный режим: скажем, в случае выпечки.

Инструмент

Термометр для духовки

2Выложить крупно порезанный картофель и морковь на противень, смешать с оливкоым маслом, разложить 3 головки чеснока со срезанной верхушкой (оставшийся чеснок нам пригодится для креветок), сбрызнутые маслом. Посолить и поперчить. Бросить несколько веточек тимьяна.

Шпаргалка

Как подготовить чеснок

3Запекать до румяной корочки (от 40 до 50 минут, зависит от размера картофеля).

4Вынуть из духовки, остудить. Нарезать крупно. Чеснок выдавить к овощам.

5Для соуса смешать все жидкие ингредиенты, взбить, добавить зелень и специи.

Шпаргалка

Как нарезать зелень

6Заправить салат, хорошо перемешать, чтобы овощи были покрыты соусом.

7Креветки обжарить с чесноком, тимьяном и чили. При подаче положить креветки на овощи.

Шпаргалка

Как подготовить креветки

Совет к рецепту

Нужно сказать, что крем-фреш вполне заменяется сметаной. Вкусно, оригинально, подходит для новогоднего стола. Салат можно сделать за сутки, хранить в холодильнике, чтобы пропитался, перед подачей довести до комнатной температуры.