ЗОЛОТАЯ ТЫСЯЧА
Подбор рецептов
Включить ингредиенты
Исключить ингредиенты
Методы приготовления
Популярные ингредиенты
Тип рецепта
Салат оливье по-быстрому

Салат оливье по-быстрому

АВТОР: Алёна Казавчинская
порций:  10ГОТОВИТЬ:  
30 минут
30 минут
20
Энергетическая ценность на порцию
Калорийность
Белки
Жиры
Углеводы
128
6
6
13
ккал
грамм
грамм
грамм
* Калорийность рассчитана для сырых продуктов
Ингредиенты
порции
10
Картофель
4 штуки
Морковь
1 штука
Куриное яйцо
4 штуки
Огурцы
4 штуки
Соленые огурцы
3 штуки
Телячья вареная колбаса
2½ куска
Зеленый горошек
1 банка
Сметана
2 столовые ложки
Майонез
2 столовые ложки
Черный перец с лимонной цедрой
по вкусу
Инструкция приготовления
30 минут
Распечатать
Фото шага рецепта Салат оливье побыстрому 175128 шаг 1
1Подготовить продукты.
Фото шага рецепта Салат оливье побыстрому 175128 шаг 2
2Овощи очистить и помыть.
Фото шага рецепта Салат оливье побыстрому 175128 шаг 3
3Яйца отварить вкрутую в подсоленной воде (чтобы не лопнули).
Фото шага рецепта Салат оливье побыстрому 175128 шаг 4
4Морковь нарезать мелкими кубиками.
Фото шага рецепта Салат оливье побыстрому 175128 шаг 5
5Также мелкими кубиками нарезать картофель.
Фото шага рецепта Салат оливье побыстрому 175128 шаг 6
6Кубики моркови и картофеля закинуть в кастрюлю с водой и поставить варить.
Фото шага рецепта Салат оливье побыстрому 175128 шаг 7
7Горошек слить и пересыпать в миску.
Фото шага рецепта Салат оливье побыстрому 175128 шаг 8
8Соленые огурцы нарезать мелкими кубиками, добавить к горошку.
Фото шага рецепта Салат оливье побыстрому 175128 шаг 9
9Свежие огурцы нарезать мелкими кубиками, добавить к горошку и соленым огурцам.
Фото шага рецепта Салат оливье побыстрому 175128 шаг 10
10В ту же миску с огурцами и горошком нарезать вареные яйца (можно ножом или при помощи специальной сеточки).
Фото шага рецепта Салат оливье побыстрому 175128 шаг 11
11Всех ингредиентов должно получиться примерно одинаковое количество.
Фото шага рецепта Салат оливье побыстрому 175128 шаг 12
12Колбасу нарезать мелкими кубиками.
Фото шага рецепта Салат оливье побыстрому 175128 шаг 13
13Сложить в миску к остальным нарезанным продуктам.
Фото шага рецепта Салат оливье побыстрому 175128 шаг 14
14К этому времени картофель и морковь уже сварятся.
Фото шага рецепта Салат оливье побыстрому 175128 шаг 15
15Откинуть на дуршлаг овощи и промыть холодной водой, дать стечь.
Фото шага рецепта Салат оливье побыстрому 175128 шаг 16
16Далее стекшие и остывшие овощи добавить к остальным ингредиентам.
Фото шага рецепта Салат оливье побыстрому 175128 шаг 17
17Для пикантности добавить лимонный перец.
Фото шага рецепта Салат оливье побыстрому 175128 шаг 18
18Майонез и сметану в равных количествах добавить в салат для заправки.
Фото шага рецепта Салат оливье побыстрому 175128 шаг 19
19Перемешать как следует и подавать к столу.
Совет к рецепту
В данном салате не используется соль в связи с тем, что колбаса и огурцы уже соленые, но если будет недостаточно, то можно добавить соли по вкусу. При отваривании моркови и картофеля соль в воду не добавляется. Способ варить уже нарезанные овощи экономит время приготовления, а также позволяет получить ровные кусочки.
спецпроекты
Похожие рецепты
Оливье с красной рыбой
Автор: Еда
6 порций
40 минут
3
1
0
Крабовый салат с сыром
Автор: Изабелла Грачева
12 порций
1 час 30 минут
2
1
0
Сельдь под шубой
Автор: Изабелла Грачева
6 порций
1 час 30 минут
0
1
0