ЗОЛОТАЯ ТЫСЯЧА
Подбор рецептов
Включить ингредиенты
Исключить ингредиенты
Методы приготовления
Популярные ингредиенты
Тип рецепта
Салат с брынзой

Салат с брынзой

АВТОР: Лоскутова Марианна
порции:  2ГОТОВИТЬ:  
15 минут
15 минут
20
Энергетическая ценность на порцию
Калорийность
Белки
Жиры
Углеводы
381
8
36
5
ккал
грамм
грамм
грамм
* Калорийность рассчитана для сырых продуктов
Ингредиенты
порции
2
Сыр брынза
50 г
Тыквенные семечки
15 г
Рукола
1 пучок
Кинза
5 веточек
Красный базилик
5 веточек
Оливковое масло extra virgin
3 столовые ложки
Огурцы
1 штука
Морская соль
по вкусу
Сумах
1½ чайные ложки
Помидоры черри
30 г
Инструкция приготовления
15 минут
Распечатать
Фото шага рецепта Салат с брынзой 176317 шаг 1
1Снять с огурца кожицу.
Шефский нож — универсальный и, в общем-то, незаменимый инструмент, который справится с любой резательной работой — от разделки огромного куска мяса до куда более тонкого измельчения петрушки. Любимец многих профессиональных поваров, японский Global, не подвержен ни ржавчине, ни пятнам, имеет очень острое лезвие и единственное, чего боится — неправильной заточки, которую лучше доверить профессионалам.
Инструмент
Нож шефский
Фото шага рецепта Салат с брынзой 176317 шаг 2
2Мелко нарезать огурец.
Фото шага рецепта Салат с брынзой 176317 шаг 3
3Переложить огурец в миску для салата и посолить.
Фото шага рецепта Салат с брынзой 176317 шаг 4
4Добавить мелконарезанный базилик.
Фото шага рецепта Салат с брынзой 176317 шаг 5
5Добавить нашинкованную руколу.
Фото шага рецепта Салат с брынзой 176317 шаг 6
6Заправить оливковым маслом.
Фото шага рецепта Салат с брынзой 176317 шаг 7
7Добавить сумах.
Фото шага рецепта Салат с брынзой 176317 шаг 8
8Добавить нашинкованную кинзу.
Фото шага рецепта Салат с брынзой 176317 шаг 9
9Брынзу нарезать мелкими кубиками и добавить в салат.
Фото шага рецепта Салат с брынзой 176317 шаг 10
10Тщательно перемешать, присыпать семенами тыквы, украсить половинками черри и подавать.
Салат удобно выкладывать с помощью двух лопаток без ручек, но с крупными зубцами, как у гребешка. Тогда зачерпываешь ими перемешанную овощную соломку с маневренностью собственных ладоней. Это все равно что щедро накладывать салат руками — только руки при этом не пачкаются соусом. Такие лопатки бывают деревянными и силиконовыми.
Инструмент
Лопатки для салата
популярные запросы:
Овощные салаты
Салаты без майонеза
Салаты с курицей
Фруктовые салаты
Комментарии
Читайте также:

Идеальный тартар из говядины

Как сделать его лучше, чем в ресторане, — рассказывает шеф-повар

В каком порядке выкладывать слоями селедку под шубой

Самые важные вопросы о праздничном салате и его классический рецепт
спецпроекты
Похожие рецепты
Красный салат с крабовыми палочками
Красный салат с крабовыми палочками
Автор: Лоскутова Марианна
1 порция
10 минут
0
0
0
Греческий салат с тунцом
Греческий салат с тунцом
Автор: Лоскутова Марианна
2 порции
10 минут
0
0
0
Салат капрезе с каперсами
Салат капрезе с каперсами
Автор: Лоскутова Марианна
1 порция
5 минут
1
1
0
Салат с сыром фета
Салат с сыром фета
Автор: Лоскутова Марианна
2 порции
12 минут
0
1
0
Коулсло с заправкой из авокадо
Коулсло с заправкой из авокадо
Автор: Лоскутова Марианна
2 порции
10 минут
0
2
0
Овощной салат с чипсами
Овощной салат с чипсами
Автор: Олеся Потапова
1 порция
20 минут
0
1
0
Коулсло с кольраби и помидорами
Коулсло с кольраби и помидорами
Автор: Лоскутова Марианна
4 порции
10 минут
0
1
0
Форшмак
Форшмак
Автор: ОЛЬГА ЦЫГАНКОВА
6 порций
35 минут
0
1
0
Винегрет с квашеной капустой
Винегрет с квашеной капустой
Автор: Валентина
8 порций
2 часа
1
1
0
Самый вкусный крабовый салат
Самый вкусный крабовый салат
Автор: Юлия Тимофеева
6 порций
40 минут
2
1
0
Овощной салат с бамией
Овощной салат с бамией
Автор: Лоскутова Марианна
1 порция
10 минут
1
1
0
Салат с семгой и яйцом
Салат с семгой и яйцом
Автор: Лоскутова Марианна
1 порция
10 минут
1
1
0
...