Салат с курицей и пастой по‑мексикански

Инструкция приготовления

• 1. Приготовьте макароны согласно инструкции на упаковке, слейте воду, промойте и отставьте в сторону. Отварите куриные грудки. Инструмент Кастрюля для пасты Главное правило хорошей кастрюли для варки пасты — она должна быть большой. Для того чтобы сварить всего полкило спагетти, нужно минимум пять литров воды. Еще одна проблема — слить такое количество горячей воды. Проблему можно решить, купив кастрюлю со специальной вставкой, которую можно вынуть вместе со спагетти, а вся вода останется в кастрюле.
• 2. Нарежьте овощи и смешайте с макаронами в большой миске. Шпаргалка Как подготовить стебли сельдерея
• 3. Для заправки смешайте майонез, сметану, лимонный сок, сахар, соль, тмин и чили. Инструмент Пресс ручной для цитрусовых Стакан свежего сока или лимон для готовки можно выжать, не прибегая к громоздким приспособлениям. С этим справляются ручные прессы для цитрусовых. По результатам тестов, проведенных на редакционной кухне журнала «Афиша–Еда», лучшим из них оказалась эмалированная соковыжималка Amco — такая же слегка старомодная на вид и эффективная на деле, как большой чугунный пресс.
• 4. Полейте салат полученной заправкой.
• 5. Готовый салат уберите в холодильник на 30 минут, затем подавайте на стол. Приятного аппетита!