Я стараюсь придерживаться правила "Ужин из овощей" - и это очень хороший летний сыроедный вариант. Морковка приятно хрустит, а за счет нута салат получается очень сытным, хоть и легким.
И еще: я люблю крапиву, особенно молодую!
Энергетическая ценность на порцию
Калорийность
Белки
Жиры
Углеводы
204
8
8
26
ккал
грамм
грамм
грамм
* Калорийность рассчитана для сырых продуктов
Ингредиенты
порции
2
Молодая крапива
1 пучок
Морковь
150 г
Нут
30 г
Огурцы
150 г
Сладкий перец
150 г
Оливковое масло
10 мл
Соль
по вкусу
Сельдерей
100 г
Семена льна
1 столовая ложка
Инструкция приготовления
10 минут
Распечатать
1Нут перебрать и замочить на ночь
2Крапиву обдать кипятком и мелко нарезать
3Овощи почистить, морковь натереть на крупной терке, огурец, перец, сельдерей – кубиками.
