Салат с жареным сыром

Инструкция приготовления

• 1. Взбей в блендере 200 г маслин, 2 ст.л. оливкового масла, немного уксуса и зубчик чеснока.
• 2. Положи на тарелку салатные листья, поперчи, добавь получившуюся смесь.
• 3. Порежь овощи и сыр. Возьми сулугуни, или адыгейский, или халуми.
• 4. Сбрызни сковороду-гриль оливковым маслом и быстро обжарь сыр.
• 5. Так же обжарь авокадо.
• 6. Выложи овощи, сыр, оставшиеся маслины на салатные листья.
• 7. Полей оливковым маслом и бальзамическим уксусом, посыпь перцем.