ЗОЛОТАЯ ТЫСЯЧА
Подбор рецептов
Включить ингредиенты
Исключить ингредиенты
Методы приготовления
Популярные ингредиенты
Тип рецепта

Сельдь под шубой

АВТОР: Матильда Огурцова
порции:  2ГОТОВИТЬ:  
2 часа
2 часа
10
КастрюляНикто пока не добавил сюда фотографии.
Рецепт взят из книги «Салаты, закуски из рыбы и морепродуктов».
Энергетическая ценность на порцию
Калорийность
Белки
Жиры
Углеводы
585
13
47
29
ккал
грамм
грамм
грамм
* Калорийность рассчитана для сырых продуктов
Ингредиенты
порции
2
Картофель
200 г
Свекла
100 г
Морковь
75 г
Репчатый лук
50 г
Сельдь
100 г
Майонез
100 г
Инструкция приготовления
2 часа
Распечатать
1Сварить отдельно картофель, свеклу и морковь, охладить.
В кастрюле можно сварить суп и варенье, отварить крупу и овощи, мясо и рыбу и вообще совершать многие кулинарные манипуляции. Кастрюли бывают разные: из нержавейки и литого алюминия, керамики, меди и других материалов. Также важно обращать внимание на совместимость с плитами. Например, если у вас газовая плита, то вам не подойдут кастрюли для индукционных плит.
Инструмент
Кастрюля
2Разделать сельдь на филе, нарезать немного наискось небольшими кусочками, уложить половину на глубокое блюдо или тарелку.
Шефский нож — универсальный и, в общем-то, незаменимый инструмент, который справится с любой резательной работой — от разделки огромного куска мяса до куда более тонкого измельчения петрушки. Любимец многих профессиональных поваров, японский Global, не подвержен ни ржавчине, ни пятнам, имеет очень острое лезвие и единственное, чего боится — неправильной заточки, которую лучше доверить профессионалам.
Инструмент
Нож шефский
3Нарезать каждый вид овощей (картофель, морковь и свеклу), а также репчатый лук тонкими ломтиками или небольшими кубиками, положить слоями на кусочки сельди.
Японские керамические ножи делают из оксида циркона — материала, занимающего на шкале твердости место посередине между сталью и алмазом. Притом они легче металлических, не окисляют продукты, не впитывают запахи и не требуют заточки минимум три года.
Инструмент
Нож керамический
4Повторить процесс еще раз.
5Полить майонезом, оставить на 1–2 часа, чтобы салат пропитался майонезом.
популярные запросы:
Овощные салаты
Салаты без майонеза
Салаты с курицей
Фруктовые салаты
Комментарии
Читайте также:

12 новогодних меню в ресторанах Москвы

Праздничные блюда, которые можно съесть или заказать в ресторанах

Крабовый салат – самый правильный рецепт

Советы и лайфхаки, которые сделают праздничный салат еще вкуснее
Похожие рецепты
Салат с курицей и апельсинами: яркий и вкусный рецепт
Салат с курицей и апельсинами: яркий и вкусный рецепт
Автор: Ольга Классная
4 порции
50 минут
0
1
0
Салат «Аристократ»: изысканный новогодний вкус
Салат «Аристократ»: изысканный новогодний вкус
Автор: Ольга Классная
3 порции
20 минут
1
1
0
Салат «Новогодний восторг» с гранатом и говядиной
Салат «Новогодний восторг» с гранатом и говядиной
Автор: Ольга Классная
5 порций
50 минут
1
1
0
Салат из копченной курицы и пекинской капусты
Салат из копченной курицы и пекинской капусты
Автор: Валентина
6 порций
30 минут
0
2
0
Салат «Тиффани» с курицей
Салат «Тиффани» с курицей
Автор: Изабелла Грачева
4 порции
1 час 30 минут
0
2
0
Салат с мидиями, сыром и виноградом
Салат с мидиями, сыром и виноградом
Автор: Алиса
6 порций
2 часа
0
1
0
Оливье с колбасой и зеленым горошком
Оливье с колбасой и зеленым горошком
Автор: Изабелла Грачева
12 порций
1 час 30 минут
0
1
0
Оливье с говядиной и морковью
Оливье с говядиной и морковью
Автор: Изабелла Грачева
10 порций
1 час 30 минут
0
1
0
Винегрет с сельдью
Винегрет с сельдью
Автор: Матильда Огурцова
2 порции
30 минут
1
1
0
Салат с креветками и фруктами
Салат с креветками и фруктами
Автор: Матильда Огурцова
2 порции
30 минут
0
1
0
Салат с креветками и овощами
Салат с креветками и овощами
Автор: Матильда Огурцова
2 порции
30 минут
0
1
0
Салат овощной с мясом трубача
Салат овощной с мясом трубача
Автор: Матильда Огурцова
4 порции
30 минут
0
1
0
...