ЗОЛОТАЯ ТЫСЯЧА
Подбор рецептов
Включить ингредиенты
Исключить ингредиенты
Методы приготовления
Популярные ингредиенты
Тип рецепта

Яичный салат с редисом и сельдереемк

АВТОР: Мария Ларионова
порции:  4ГОТОВИТЬ:  
10 минут
10 минут
20
КастрюляНикто пока не добавил сюда фотографии.
Энергетическая ценность на порцию
Калорийность
Белки
Жиры
Углеводы
210
12
16
2
ккал
грамм
грамм
грамм
* Калорийность рассчитана для сырых продуктов
Ингредиенты
порции
4
Куриное яйцо
6 штук
Домашний майонез
45 г
Изюм
½ чайные ложки
Лимонный сок
1½ чайные ложки
Сельдерей
0,3 штук
Лук-шалот
¼ штуки
Рубленая петрушка
1 столовая ложка
Соль
по вкусу
Молотый черный перец
по вкусу
Белый хлеб
по вкусу
Латук
по вкусу
Редис
по вкусу
Инструкция приготовления
10 минут
Распечатать
1Соединяем в средней миске вареные яйца, майонез, лимонный сок, нарезанный кубиками сельдерей, шалот и петрушку.
2Руками пропускаем яйца между пальцами, смешивая содержимое миски до достижения однородной консистенции; как вариант, раздавливаем яйца и перемешиваем с ингредиентами твердой лопаткой.
Для перемешивания хлипких текстур вроде соевого творога и гречневой лапши можно использовать силиконовые лопатки. Они имеют необходимую для этого тонкого дела степень упругости и мягкости. Марио Батали, заслуженный повар и телезвезда, придумал кухонные инструменты, превращающие готовку в зрелище. Ручки его лопаток деревянные и потому приятны на ощупь, а силиконовые части — эдакие цветные пятна среди скучной металлической серости посуды.
Инструмент
Силиконовые лопатки
3Щедро приправляем солью и перцем.
4Подаем с нарезанным редисом, латуком и хлебом, делаем сендвичи.
Гаджет футуристического вида умеет строгать овощи на прозрачные колечки и тончайшую соломку. Если мандолина заодно снабжена скользящими салазками и защитным кожухом, то она не угрожает безопасности пальцев. Мандолина может во многом заменить кухонный комбайн — но при этом изящна и не займет много места на кухне.
Инструмент
Мандолина
5Хранить блюдо можно в закрытом контейнере в холодильнике до 3 дней.
Чтобы ланч дольше сохранил тепло, не рассыпался, не протек, а сумка не пропахла едой, контейнер должне быть прежде всего плотно закрыт, чем плотнее, тем лучше. С этой точки зрения самые надежные — вакуумные ланч-боксы. Закрываешь, захлопываешь ручки, хорошо нажимаешь на крышку — и обед в безвоздушном пространстве.
Инструмент
Ланч-бокс вакуумный
популярные запросы:
Овощные салаты
Салаты без майонеза
Салаты с курицей
Фруктовые салаты
Этот рецепт в статье:
Комментарии
Читайте также:

Как обеспечить семью едой на день за 1000 рублей

Устраиваем редакционный эксперимент

Классический соус бешамель и его вариации

Как приготовить соус бешамель и что в него добавить
Похожие рецепты
Салат с огурцом и яйцом
Салат с огурцом и яйцом
Автор: Лоскутова Марианна
2 порции
15 минут
0
2
0
Салат из фасоли с яйцом
Салат из фасоли с яйцом
Автор: Алиса
1 порция
1 час
0
2
0
Салат с редисом
Салат с редисом
Автор: Лоскутова Марианна
3 порции
15 минут
1
1
0
Салат с тунцом
Салат с тунцом
Автор: Алиса
1 порция
30 минут
2
3
0
Салат с картофелем и стручковой фасолью
Салат с картофелем и стручковой фасолью
Автор: Юлия Тимофеева
4 порции
40 минут
1
2
0
Салат с перепелиными яйцами и заправкой карри
Салат с перепелиными яйцами и заправкой карри
Автор: Матильда Огурцова
1 порция
30 минут
0
1
0
Салат из морской капусты с крабовым мясом
Салат из морской капусты с крабовым мясом
Автор: Юлия Тимофеева
4 порции
30 минут
0
1
0
Салат с яйцом
Салат с яйцом
Автор: Лоскутова Марианна
3 порции
15 минут
0
1
0
Слоеный салат с говядиной и виноградом
Слоеный салат с говядиной и виноградом
Автор: ОЛЬГА ЦЫГАНКОВА
1 порция
45 минут
0
2
0
Салат «Аристократ»: изысканный новогодний вкус
Салат «Аристократ»: изысканный новогодний вкус
Автор: Команда Одноклассники
3 порции
20 минут
4
1
0