
Зеленый салат с сыром, виноградом и кедровыми орешками с винной заправкой






Добавить фото/видео
ЭНЕРГЕТИЧЕСКАЯ ЦЕННОСТЬ НА ПОРЦИЮ
-
Калорийность
251
ккал
-
Белки
7,3
грамм
-
Жиры
16,8
грамм
-
Углеводы
9,8
грамм
Ингредиенты
Салат радиккьо 120 г
Салат айсберг 100 г
Красный виноград 100 г
Адыгейский сыр 150 г
Кедровые орехи 50 г
Красное вино 200 мл
Мед 5 г
Корица 2 г
Кардамон 2 г
Оливковое масло 50 мл
Рукола 120 г
Помидоры черри 150 г
Инструкция приготовления
-
2. Красный виноград бланшируем 30 минут в горячей воде, снимаем кожу и убираем косточки, если есть.
Инструмент Кастрюля для пасты Главное правило хорошей кастрюли для варки пасты — она должна быть большой. Для того чтобы сварить всего полкило спагетти, нужно минимум пять литров воды. Еще одна проблема — слить такое количество горячей воды. Проблему можно решить, купив кастрюлю со специальной вставкой, которую можно вынуть вместе со спагетти, а вся вода останется в кастрюле.
-
3. Делаем винную заправку — доводим красное вино до кипения. Выпариваем в течение 10–15 минут.
Инструмент Барный набор Популярность домашних барных наборов в Америке пришлась как раз на эпоху 50–60-х годов — этому способствовала мода на коктейльные вечеринки и необходимость в чем-то смешивать мартини для мужа, возвращающегося с работы домой. В современный домашний барный набор обычно входят шейкер, нож для фруктов, щипцы для льда, открывалка и барменский нож.
-
6. Кедровые орешки обжариваем на сухой сковородке до золотистого цвета.
Инструмент Сковорода с керамическим покрытием Бельгийцы из Green Pan восстали против тефлона. Они со страстью проповедника рассказывают, что раскаленный больше чем на 260 градусов политетрафторэтилен токсичен и некоторых птичек вообще убивает на месте. Взамен предлагается новое антипригарное покрытие термолон, которое не содержит вредных для здоровья химикатов и позволяет при этом жарить в малом количестве масла.
Похожие рецепты
Комментарии: 0
Вы отправляете комментарии слишком часто. Подтвердите свой статус человека.