Зеленый микс-салат с авокадо

АВТОР: Анастасия Рубинраут

порции: 4ГОТОВИТЬ:

20 минут

Автор рецепта

Автор: Анастасия РубинраутПерейдите в профиль

История к рецепту

Энергетическая ценность на порцию

Калорийность

Белки

Жиры

Углеводы

317

ккал

грамм

* Калорийность рассчитана для сырых продуктов

Ингредиенты

порции

Микс Тоскана «Белая Дача»

100 г

Оливки без косточек

30 г

Маслины без косточек

30 г

Авокадо

1 штука

Помидоры

200 г

Огурцы

200 г

Тыквенные семечки

30 г

Листья базилика

20 штук

Петрушка

10 г

Тыквенное масло

50 мл

Оливковое масло

30 мл

Лимонный сок

15 мл

Морская соль

4 г

Молотый черный перец

1 г

Инструкция приготовления

20 минут

Распечатать

1Авокадо очистить от кожуры и нарезать крупными кубиками. Помидоры и огурцы также нарезать крупными кубиками.

2В глубокой миске смешать авокадо, помидоры, огурцы, добавить листья салата, базилик и петрушку. Тыквенные семечки обжарить до золотистого цвета и добавить к овощам.

Салат удобно выкладывать с помощью двух лопаток без ручек, но с крупными зубцами, как у гребешка. Тогда зачерпываешь ими перемешанную овощную соломку с маневренностью собственных ладоней. Это все равно что щедро накладывать салат руками — только руки при этом не пачкаются соусом. Такие лопатки бывают деревянными и силиконовыми.

Инструмент

Лопатки для салата

3Приготовить салатную заправку. Смешать тыквенное масло, оливковое масло и лимонный сок. Полученным соусом заправить салат. Посолить и поперчить по вкусу.