Бутерброд с яичным паштетом

Инструкция приготовления

• 1. Сварить яйца, дать им остыть (лучше опустив в холодную воду). Разрезать яйца на 2 половинки, желтки отделить от белка и хорошо растереть со сливочным маслом. Белок мелко порубить, смешать с небольшим количеством горчицы, добавить желтки. Шпаргалка Как отделить белки от желтков
• 2. Полученный таким образом паштет выкладывают на кусочек хлеба и сверху посыпают зеленым луком.