Деревенские ароматные ржаные-пшеничные булочки с изюмом, грецкими орехами, злаками
порций: 6ГОТОВИТЬ:
2 часа 30 минут
2 часа 30 минут
10
Автор рецепта
Энергетическая ценность на порцию
Калорийность
Белки
Жиры
Углеводы
274
9
2
57
ккал
грамм
грамм
грамм
* Калорийность рассчитана для сырых продуктов
Ингредиенты
порции
6
Ржаная мука
300 гПшеничная мука
200 гСухие дрожжи
10 гМорская соль
10 гСахар
20 гСемена кориандра
по вкусуМолотая корица
по вкусуМолотая гвоздика
по вкусуГрецкие орехи
по вкусуИзюм
по вкусуСемена зиры
щепоткаИнструкция приготовления
2 часа 30 минут
Распечатать
1Готовим опару: смешать в чашке теплой воды дрожжи, соль, сахар, добавить семена специй, вмешать пшеничную муку. Поставить в теплое место на 30 минут.
2Вмешать оставшиеся ароматы: изюм, орехи, ржаную муку. Вымесить мягкое тесто, чтобы отходило от рук. Поставить в теплое место на 1 час
3Сформировать вкусные для вас формы. Я готовила в форме круга и овала. Оставить для расстойки на 30 минут
4Печь при 180 градусах 25-30 минут
5Угощаться с вкусным ароматным чаем со смородиновыми листочками и с медом. Приятного аппетита!
Совет к рецепту
Муки использовать столько сколько нужно. Основной состав ржаная мука, но для присыпки и опары использовала пшеничную. Вкусовые добавки добавлять на ваш вкус.
популярные запросы:
спецпроекты
Похожие рецепты
