Лимонный маринад с черным перцем
Добавить фото/видео
ЭНЕРГЕТИЧЕСКАЯ ЦЕННОСТЬ НА ПОРЦИЮ
-
Калорийность
84
ккал
-
Белки
1,7
грамм
-
Жиры
6,2
грамм
-
Углеводы
6,4
грамм
Ингредиенты
Лимонный сок ½ стакана
Дижонская горчица ¼ стакана
Оливковое масло extra virgin 1 столовая ложка
Сахар 1 столовая ложка
Свежемолотый черный перец 1 столовая ложка
Соль 1 чайная ложка
Инструкция приготовления
-
1. В миске смешайте лимонный сок, горчицу, оливковое масло, сахар и черный перец. Посолите и хорошо перемешайте.
Инструмент
Пресс ручной для цитрусовых
Стакан свежего сока или лимон для готовки можно выжать, не прибегая к громоздким приспособлениям. С этим справляются ручные прессы для цитрусовых. По результатам тестов, проведенных на редакционной кухне журнала «Афиша–Еда», лучшим из них оказалась эмалированная соковыжималка Amco — такая же слегка старомодная на вид и эффективная на деле, как большой чугунный пресс.
Совет к рецепту
Это отличный маринад для курицы на гриле, рыбы, креветок и овощей. Оставьте небольшое количество маринада и смазывайте им мясо и овощи во время жарки на гриле.
Похожие рецепты
Апельсиновая салатная заправка с орегано
Ингредиенты
Цедра апельсина ½ чайной ложки
Апельсиновый сок ½ стакана
Яблочный уксус ¼ стакана
Оливковое масло extra virgin 1 столовая ложка
Свежие измельченные листья орегано 2 чайные ложки
Соль ½ чайной ложки
Дижонская горчица 1 чайная ложка
Свежемолотый черный перец ½ чайной ложки
Лимонно-мятный винегрет
Ингредиенты
Лимонный сок 0,3 стакана
Дижонская горчица 1 столовая ложка
Сахар 1 чайная ложка
Чеснок 1 зубчик
Оливковое масло extra virgin 0,3 стакана
Измельченные листья мяты 20 г
Соль 0,125 чайной ложки
Свежемолотый черный перец по вкусу
Винегрет с копченой паприкой
Ингредиенты
Оливковое масло extra virgin ½ стакана
Хересный уксус 3 столовые ложки
Лук-шалот 1 штука
Копченая паприка ¾ чайной ложки
Дижонская горчица 1 чайная ложка
Соль ¼ чайной ложки
Свежемолотый черный перец ¼ чайной ложки
Легкий винегрет с фетой
Ингредиенты
Подсолнечное масло 3 столовые ложки
Оливковое масло extra virgin 3 столовые ложки
Яблочный уксус 1 столовая ложка
Сыр фета ¼ стакана
Красный винный уксус 1 столовая ложка
Свежемолотый черный перец 1 чайная ложка
Лимонный сок 2 чайные ложки
Соль ¼ чайной ложки
Маринад из белого вина с розмарином по‑провански
Ингредиенты
Белое сухое вино ½ стакана
Лимонный сок 2 столовые ложки
Оливковое масло extra virgin 2 столовые ложки
Свежий измельченный розмарин 2 чайные ложки
Дижонская горчица 2 столовые ложки
Чеснок 2 зубчика
Соль ½ чайной ложки
Свежемолотый черный перец по вкусу
Маринад из белого вина с орегано и чесноком
Ингредиенты
Белое сухое вино 0,3 стакана
Лимонный сок ½ стакана
Оливковое масло extra virgin 2 столовые ложки
Чеснок 2 зубчика
Сушеный орегано 1 столовая ложка
Соль 1 чайная ложка
Свежемолотый черный перец ½ чайной ложки
Комментарии: 0
Вы отправляете комментарии слишком часто. Подтвердите свой статус человека.