ЗОЛОТАЯ ТЫСЯЧА
Включить ингредиенты
Исключить ингредиенты
Популярные ингредиенты
Тип рецепта
Итальянский суп с беконом, овощами и шалфеем
Итальянский суп с беконом, овощами и шалфеем
АВТОР: Оля Давыдова
порции:  4ГОТОВИТЬ:  
1 час
1 час
31
Энергетическая ценность на порцию
Калорийность
Белки
Жиры
Углеводы
545
17
20
78
ккал
грамм
грамм
грамм
* Калорийность рассчитана для сырых продуктов
Ингредиенты
порции
4
Бекон
50 г
Репчатый лук
1 головка
Петрушка
1 пучок
Шалфей
по вкусу
Корень сельдерея
2 штуки
Морковь
1 штука
Картофель
4 штуки
Цукини
100 г
Белокочанная капуста
200 г
Помидоры
2 штуки
Сливочное масло
2 столовые ложки
Рис
200 г
Мясной бульон
1 л
Сыр пармезан
30 г
Соль
по вкусу
Молотый черный перец
по вкусу
Инструкция приготовления
1 час
Распечатать
1Нарежьте бекон соломкой.
2Почистите и нарежьте кубиками картофель и цукини.
3Измельчите корень сельдерея, лук, морковь. Обжарьте овощи с беконом на сливочном масле. Затем залейте горячим бульоном. Добавьте картофель и кабачки. Варите 30 минут.
4Нашинкуйте капусту. Добавьте в суп.
5С помидоров снимите кожицу. Добавьте в суп.
6Промойте круглый рис и добавьте в суп. Приправьте солью, перцем. Опустите в суп шалфей. Варите 30 минут.
7Перед подачей на стол посыпьте суп тертым сыром.
Комментарии (1):
0
Варить обжаренные сельдерей, морковь, лук, а также картофель и цукини целый час? И больше чем полчаса капусту? И куда-то вконце рис. То есть по такому рецепту конечным продуктом должен был быть суп-пюре с разварившихся овощей и уцелелый рис? Естественно, засомневавшись, я вкинула рис вместе с картофелем и на варку капусты/помидоров не отводила столько времени. Сам суп понравился, для меня это непривычный набор продуктов. Автору спасибо
Читайте также:
Похожие рецепты
Пассателли в курином бульоне
Автор: Еда
6 порций
20 минут
7
3
0
Суп «Гром и молния»
Автор: Еда
5 порций
1 час
53
3
0
Тыквенный суп на сливках
Автор: Сергей Александрович Кудрин
1 порция
1 час
1
2
0
Охлажденный суп из авокадо и сельдерея с салатом из королевского краба и синего базилика
Автор: Матильда Огурцова
4 порции
3 часа
1
1
0
Щи из плеча индейки с крапивой и щавелем
Автор: Солнцева Марианна
6 порций
25 минут
0
2
0
Куриный суп с соевым соусом и вермишелью
Автор: Валерия Федорова
5 порций
1 час 15 минут
3
2
0
Морковный суп с кокосовыми сливками
Автор: Макс Резник
1 порция
35 минут
7
1
0
Рыбный суп
Автор: Еда
6 порций
40 минут
8
2
0
Рагу жены крестьянина
Автор: Еда
6 порций
2 часа
2
1
0
Пряный суп-пюре с плавленым сыром
Автор: Натали Натали
6 порций
5 минут
1
1
1
Свекольник c копченой сметаной
Автор: Еда
4 порции
1 час
14
3
0
Свекольник c телятиной и соевым соусом
Автор: Еда
4 порции
1 час 40 минут
10
2
0