Кукурузный суп с беконом

Инструкция приготовления

• 1. Режем бекон на небольшие кусочки и обжариваем 5 минут.
• 2. Добавляем к бекону мелконарезаный лук обжариваем еще минут 5–7. Шпаргалка Как нарезать репчатый лук
• 3. Чистим картофель и добавляем в куриный бульон. Доводим до кипения и варим еще около 15 минут, чтобы картофель стал мягким. Шпаргалка Как приготовить куриный бульон
• 4. Срезаем зубчатым ножом зерна кукурузных початков в вертикальном положении.
• 5. Если вы любите суп пюре, то можно достать некоторую часть картошки и бульона и измельчить это блендером, после чего положить обратно в кастрюлю.
• 6. Добавляем в бульон кукурузу, вареный рис, молоко, острый соус и солим.
• 7. Доводим до кипения.
• 8. Режем петрушку, добавляем в суп и перемешиваем. Шпаргалка Как нарезать зелень
• 9. Подаем, положив сверху кусочки жаренного бекона, кукурузу и мелконарезанную зелень.