ЗОЛОТАЯ ТЫСЯЧА
Включить ингредиенты
Исключить ингредиенты
Популярные ингредиенты
Тип рецепта
Кукурузный суп с креветками
Кукурузный суп с креветками
АВТОР: Анна Федотова
порции:  2ГОТОВИТЬ:  30 минут
593
Энергетическая ценность на порцию
Калорийность
Белки
Жиры
Углеводы
846
31
60
45
ккал
грамм
грамм
грамм
* Калорийность рассчитана для сырых продуктов
Ингредиенты
порции
2
Консервированная кукуруза
1 банка
Очищенные креветки
200 г
Молоко
2 стакана
Сливочное масло
5 столовых ложек
Вода
2 стакана
Пшеничная мука
2 столовые ложки
Морская соль
по вкусу
Инструкция приготовления
30 минут
Распечатать
1Кукурузу избавить от воды и пюрировать в блендере. Переложить в кастрюлю и добавить 2 стакана воды.
2Довести смесь до кипения на щадящем огне, помешивая, чтобы не прилипла ко дну и не подгорела. Затем лучше отставить кастрюлю в сторону.
3Взять еще одну кастрюлю и разогреть в ней молоко.
4В следующей кастрюле растопить на дне сливочное масло и вмешать в него мягко и постепенно муку, чтобы не смешалась в комочки. Влить разогретое молоко (если комочки все же образовались, можно пропустить смесь через блендер, предварительно остудив).
5Смесь масляной муки с молоком отправить к кукурузе и нагреть до кипения, тщательно помешивая.
6Добавить креветки и соль. После добавления креветок варить суп максимум 7 минут, чтобы сохранить им плотность.
7По желанию можно добавить зелень, сыр, сухарики из белого хлеба.
Комментарии (21):
0
Как же это вкусно. Скорее всего я положила больше масла, чем нужно было из-за измерения в ложках. Но какая разница, если от супа столько радости?
0
Добавляйте фото к рецепту!
0
Делал на двоих, менял молоко на кокосовое, масла взял меньше. В итоге не доели, осталось на третьего человека. Суп всё-таки специфический, пол-литра не вольешь в себя
0
К сожалению, нам не очень понравился суп. Убираю из «Книга рецептов».
Читайте также:
Похожие рецепты
Пассателли в курином бульоне
Автор: Еда
6 порций
20 минут
6
3
0
Суп «Гром и молния»
Автор: Еда
5 порций
1 час
43
3
0
Тыквенный суп на сливках
Автор: Сергей Александрович Кудрин
1 порция
1 час
0
2
0
Охлажденный суп из авокадо и сельдерея с салатом из королевского краба и синего базилика
Автор: Матильда Огурцова
4 порции
3 часа
1
1
0
Щи из плеча индейки с крапивой и щавелем
Автор: Солнцева Марианна
6 порций
25 минут
0
2
0
Куриный суп с соевым соусом и вермишелью
Автор: Валерия Федорова
5 порций
1 час 15 минут
2
1
0
Морковный суп с кокосовыми сливками
Автор: Макс Резник
1 порция
35 минут
7
1
0
Рыбный суп
Автор: Еда
6 порций
40 минут
6
2
0
Рагу жены крестьянина
Автор: Еда
6 порций
2 часа
1
1
0
Пряный суп-пюре с плавленым сыром
Автор: Натали Натали
6 порций
5 минут
1
0
1
Свекольник c копченой сметаной
Автор: Еда
4 порции
1 час
14
3
0
Свекольник c телятиной и соевым соусом
Автор: Еда
4 порции
1 час 40 минут
10
2
0