1Картофель промойте, очистите и нарежьте небольшими кубиками. Перец очистите от сердцевины и семян, промойте и нарежьте кубиками. Лук очистите, мелко порубите и обжаривайте на масле до золотистого цвета.
2Филе судака варите в 4 стаканах кипящей воды в течение 5 минут. Выньте и нарежьте.
3Добавьте в процеженный бульон подготовленные овощи, влейте подогретое молоко, разведенную небольшим количеством воды муку, все размешайте и доведите до кипения. Варите на слабом огне в течение 20 минут, затем положите в суп рыбу. Посолите, варите еще 2-3 минуты.
4Перед подачей заправьте сливочным маслом и посыпьте зеленью.
Никто пока не добавил сюда фотографии.
